Тази проста и класическа рецепта за Hash Brown Картофено готвене е идеално за обяд или последна вечеря. Много е лесно да направите, и шансовете ви вероятно са съставките в килера, фризера и хладилника.
Тази рецепта може да бъде променена, за да отговори на вашите вкусове. Използвайте различен вкус на супа; използвайте различни зеленчуци или различен вид сирене. Би било вкусно с Хаварти или швейцарско сирене, или опитайте да използвате Colby, CoJack или provolone. Добавете малко чесън или нарязана тиква или жълт летен тик или добавете няколко приготвени аспержи или зелен фасул. Пропорциите също са течност; можете да добавите по-малко мляко или повече сирене, ако искате готвене да има повече тяло или повече cheesiness. И можете да използвате настъргани кафяви картофи или кубчета. Всъщност, ако се чувствате като да правите малко повече работа, можете да раздробявате собствените си картофи!
Често съм правил тази рецепта, използвайки остатъчни надени на скара колбаси или малки колбаси за закуска, които първо са приготвили и изцедени. Също така е вкусно с настърган наденин или хамбургер. Или опитайте да използвате остатъчна шунка след Коледна или Великденска вечеря.
Сервирайте тази рецепта с някой студен портокалов сок, горещо кафе и хладна и пресни плодова салата за задоволителна и лесна закуска или брънч.
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 супена лъжица масло
- 1 лук, нарязан
- 1 зелена чушка, нарязана
- 1 (26 унция) пакет замразени хеш кафяв картофи
- 1 (10 унция) може да крем от гъби супа
- 1 чаша мляко
- 1 чаша настъргано сирене Чедър
- тире горещ сос
- 3 супени лъжици настъргано сирене пармезан
Как да го направим
Загрейте фурната до 350 ° F. Напръскайте 2-литрова фурна за готвене с неразтворим спрей за готвене или я мажете с несолена мас и оставете настрана.
В огромна тиган, загрейте зехтина и маслото и настъргайте лука и зелената чушка за 3-4 минути, като разбърквате често, докато не изсъхне. Добавете замразените кафяви картофи и кондензираната гъбна супа. Разбърква се в мляко и сирене. Добавете горещ сос на вкус. Гответе и разбъркайте в продължение на 5 минути или докато сместа започне да се балон.
Изсипете в приготвената готварска чиния, поръсете със сиренето пармезан и печете 50-60 минути или докато касеролът е мек и светло златисто кафяв на върха.
Можете да направите това ястие преди време. Просто добавете картофите, супата, млякото, сиренето и горещия сос към тигана, но не го гответе. Просто го изсипете в готварската чиния и поръсете с пармезан, след което го покрийте и охладете 24 часа преди да го направите. Увеличете времето за печене с 10-15 минути, ако първо сте охладили.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 713 |
| Общо мазнини | 37 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 15 g |
| Холестерол | 60 mg |
| натрий | 790 mg |
| Въглехидрати | 73 g |
| Диетични фибри | 7 g |
| протеин | 22 g |