Какво ви е нужно
- 1 може да (около 14 унции) сьомга , включително течност
- 1/4 чаша
- майонеза
- 1/4 чаша мляно
- сладък лук
- 1 дръжка целина, ситно нарязани
- 1 голямо яйце, леко разбито
- 1/2 чаена лъжичка
- паста от аншоа , по избор, но препоръчително
- 1 чаена лъжичка
- сос Уорчестър
- 1/2 супена лъжица суха
- копър трева
- 1/8 чаена лъжичка горещ сос или на вкус
- 1 чаша фина хлябка
- 1 чаена лъжичка
- зехтин
Как да го направим
Изцедете течността от консервираната сьомга в голяма смесителна купа. Застанете настрана сьомгата.
Към течността на сьомгата добавете майонеза, сладък лук , целина, яйце, хапка от аншоа, сос Worcestershire, трева от копър и горещ сос. Смесете, за да комбинирате.
Премахнете всяка кожа от сьомгата. Сложете сьомга и трохи от хляб в сместа на майонезата, като използвате вилица за вечеря. Не смесвайте. Покрийте с пластмасова обвивка и охладете за 30 минути.
Оформете в 4 до 6 бонбончета за сьомга.
Поставете тежък тиган на средна температура. Когато тиганът е горещ, добавете зехтина и завъртете, за да покриете дъното. Опечете бургерите на сьомга, докато имате хубава тъмна кора от всяка страна, като се обърнете само веднъж. (Не се опитвайте да бързате този процес при висока температура или центровете ще бъдат гъсти и несготвени).
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 354 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 202 mg |
| натрий | 322 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 25 g |