Чаят може да направи фантастичен компонент в рецептата за коктейли. Този коктейл "Gunpowder Gimlet" заема най-високите отличия, впечатляващи с магически смеси от инфузии.
Може да има само четири съставки в тази рецепта, но те са съкровище на уникални вкусове. Тя започва с подготовката на две съставки, включително 2-часова инфузия на зелен чай в Gin на Ford и специален сироп от мед от фъстъци, който също отнема около 2 часа (колко удобно е това!). Това е ореховият сироп, който наистина отдава напитката и дава на класическия Gimlet хубаво, модерно въртене.
Докато имате сироп от шам-фъстък, използвайте го, за да подсладите зеления си чай. Това е естествен комплимент, тъй като тази рецепта доказва и трябва да се окаже полезна и в редица други напитки.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 грама зелен чай, вливащ Джин на Форд (рецептата по-долу)
- 1/2 унция осолен фъстък меден сироп (рецепта по-долу)
- 1/2 унция лимонов сок
- 3-4 тирета Olive Heights римски лайка Bitters
Как да го направим
- Изсипете съставките в коктейл шейкър с кубчета лед.
- Разклатете добре.
- Изцедете в охладено старомодно стъкло с пресен натрошен лед.
Как да нахраним Джин
- Добавете 1/4 чаша листа зелен чай в 1-литрова бутилка на Джин на Ford.
- Позволявайте да стържете за 2 часа.
- Изцедете чаени листа и ги изсипете в бутилка с плътно затварящ се капак.
Как да си направим солен фъстък мед сироп
- Добавете солени фъстъци и равномерни части мед и вода в тенджера.
- Запалете, разбърквайте непрекъснато, след това изключете топлината.
- Оставете да се охлади и седна в тиган (покрита) за 1-2 часа.
- Изсипете шам-фъстъци и бутилка в буркан с плътно затварящ се капак.
- Да се съхранява в хладилник.
Рецепта е предоставена от Бен Карпентър, главен барман в ресторант Green Street в Пасадена, Калифорния.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 50 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 16 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |