Gin Fizz е класическа смесена напитка, която много прилича на Whiskey Fizz , основната разлика е в използвания базов спирт . Тези две напитки не са сами, тъй като броят им е взел името "fizz" през годините.
Gin Fizz има много лек, кисел вкус на цитрус, който позволява на джин да блести. Поради това се препоръчва използването на добър, качествен джин. Не е задължително да е най -добрият джин в къщата, въпреки че е важно да знаете, че в напитката има малко, за да маскирате нежеланите бележки на евтиния джин.
Вариации на Джин физи
- Royal Fizz - добавете цялото яйце
- Golden Fizz - добавете яйчен жълтък
- Diamond Fizz - използвайте пенливо вино вместо сода
- Green Fizz - добавете тире на крем де менте
Какво ви е нужно
- 2 унции
- джин
- Тире на
- лимонов или лименен сок
- 1/2 чаена лъжичка супер фина захар
- 1
- яйчен белтък (по избор)
- 3 унции
- газирана вода
- 1
- Марасино череша за гарнитура
Как да го направим
- Изсипете джин, сок, захар и яйчен белтък в коктейл шейкър, напълнен с лед.
- Разтърсете енергично . Повече от обичайното, ако използвате яйчен белтък, за да сте сигурни, че е добре смесен с другите съставки.
- Изцедете в охладено стъкло от висококачествени кубчета с лед.
- Завършете с газирана вода.
- Гарнирайте с череша.
Опции при това питие
- Вместо сок и захар можете да използвате сок или обикновен сироп или прясна кисела смес .
- Изборът между лимон и вар е личен, въпреки че листата с наистина сухия лимон в сухо състояние и лимон с тези, които имат по-светъл профил на хвойна изглежда се сдвояват добре заедно.
- Едно яйце често се използва в Джин Физз и някои вариации превключват частта от използваното яйце. Въпреки че е по избор, яйце бялото Gin Fizz (понякога се нарича Сребърна физика) е малко по-добро и по-интересно от това, което се прави без него (което прави питието по същество Джин Рики ). Опитайте това с яйце и вижте какво мислите.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 272 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 62 mg |
| Въглехидрати | 24 g |
| Диетични фибри | 7 g |
| протеин | 9 g |