Табули рецепта, направена от висококачествени фибри и високо съдържание на белтъчини , магданоз, босилек и мента. Перфектен за вегетарианци, вегани или просто за здравословен летен обяд в сърцето. Freekeh е все по-популярно древно зърно . Харесва ми гладкото и билково табули, но ако искате да го напълните малко, добавете няколко консервирани нахутчета и краставици нарязани на парчета и го залейте с някои черни маслини. Свържете този табули с хумус и леко затоплена пита за лек и здравословен обяд.
Какво ви е нужно
- 1 чаша свободно
- 2 1/2 чаши вода
- 1/4 чаша зехтин
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1/4 чаша магданоз (пресен, нарязан фино)
- 2 супени лъжици мента (пресни, нарязани глоба)
- 1/4 чаша босилек (нарязан фино)
- 3 зелени лука (нарязани на малки)
- 16 чери домати (нарязани или 3 рома домати, нарязани на кубчета)
- сол на вкус (морска сол или кошерна сол)
- черен пипер на вкус
Как да го направим
- Подгответе свободната клечка според инструкциите на опаковката, като източвате добре.
- Оставя се свободната леща да се охлади леко, след това се разбърква със зехтин и лимонов сок.
- Комбинирайте пухчетата с нарязан магданоз, мента, босилек и зелен лук, докато се смесят добре.
- Добавете домати и сервирайте щедро (не смажете!) Със сол и черен пипер.
Табули винаги е най-добре, когато има време да седне, преди да сервира, за да позволи на вкуса наистина да цъфти. Прокарайте отново малко преди да сервирате и може да искате бързо да опитате да настроите подправките, ако е необходимо.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 283 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 125 mg |
| Въглехидрати | 37 g |
| Диетични фибри | 12 g |
| протеин | 8 g |