Поставяне на определение на някои от забавните нови думи в света на питието
Пиенето на речника непрекъснато се разширява и там, където някога говорихме само за коктейли и смесени напитки, сега има нов набор от изтънчени названи имена, които да се обсъждат. Много от тези нови имена са прости производни, които играят наставка на коктейли и се използват за допълнително дефиниране на определени съставки или стилове. Най-често това са резултат от малка творческа словопрограма от писатели и медийни професионалисти.
Ние използваме думите коктейли и смесени напитки от години и дори и тези две могат да предизвикат малко объркване. Технически казано, коктейл е смесена напитка, но смесена напитка не е коктейл. След това, за да стане още по-технически, един коктейл (от първоначалната му дефиниция от 1806 г.) е: " Коктейл е стимулиращ алкохол, съставен от алкохолни напитки от всякакъв вид, захар, вода и горчиви . " Разбира се, мисленето напредва и се развива в последните 200 години, така че сме свикнали да наричаме почти всяка алкохолна напитка коктейл.
Техниките настрана, тук е изчерпване на някои от по-новите хибридизирани "опашки, които са били използвани за дефиниране на определени категории напитки. Сигурен съм, че списъкът ще продължи да се разширява, докато продължаваме да изследваме и създаваме напитки и да ги прецизираме със закачливи заглавия и със сигурност ще добавя към този списък, докато откривам повече.
Моделите - съвсем прости: приместни коктейли или смесени напитки, които не съдържат алкохол .
Това е един от първите класове на напитки, които са взели "опашката суфикс, вероятно защото е по-лесно, отколкото да се каже, не-алкохолни смесени напитки. Той има хубав пръстен и е по-лесен, по-забавен и по-красив начин да опише тези невинни напитки, чиито вкусове често съперничат на онези, които се хвалят с братята си.
Beertails - (известен още като Brewtinis, Beeritas) Очевидно е, че бирата се отнася до смесени напитки, които съдържат бира. Някои от тези напитки използват бира като единствен алкохол, докато други добавят дестилирани спиртни напитки към сместа. Имам по-лесно време да използвам бира в последния случай и все още използвам смесени напитки за бира за тези, които имат бирата само за база, но това е лично предпочитание.
Уипети - това е в същата посока като бирените и има еднакво очевидна дефиниция: winetails са смесени напитки, които имат винена основа. Тази категория включва всички вина - червено, бяло, пенливо и т.н. - и многобройните напитки, с които ги използваме със или без алкохол. Изследвайте рецепти за печелене ...
Croptails - Croptails е една от новите думи и когато бях наскоро запознат с нея и помолих да пиша за това, не можех да не помисля, че "това означава просто пресни съставки, нали?" През последните години ние говорихме за използването на пресни съставки за по-добри напитки - пресни плодови сокове, билки, зеленчуци и т.н. Това е дума, която се използва за определяне на напитки, които използват по-необичайни градински съставки като цвекло, скуош, рукола, дори царевица, които не се срещат в среден коктейл.
Орлетите са по-добре дефинирани като напитки, които са вдъхновени от средния пазар на фермерите, а някои добри примери могат да бъдат намерени тук: 10 Уникални коктейли за приключенски пиене .
Гастролайли - Друга нова дума, която, съвсем честно ме притеснява, гастролайли се използва, за да се дефинират по-пикантните напитки, които може да са по-тясно свързани с храната, отколкото нещо, което обикновено се намира зад бара. Статия от Чикаго Трибюн от 2007 г., озаглавена "Croptails!" има доста добра дефиниция: " ... тези коктейли, приготвящи храна, с пикантни елементи и подсладители на вино, са ръчно изработени красавици ... "
Reptiletails - Това е съвсем ново за мен и ми беше съобщено от европейския миксолог Humberto Marques. Прекъсване на думата: влечуго-опашка. Вярно е, че някой някъде по света смесва достатъчно напитки с тези алкохолни напитки, които включват змии и други влечуги в бутилката, за да монтират нова фраза.
Poptails - Нова забавна тенденция е сред нас и тя надхвърля замразените коктейли, с които сме свикнали. Поптаилите са замразени ледникови лъжици, които са напоени с алкохол и те са забавни лекува за летни партита. Разгледайте рецепти от поптал ...