Добавете "любимите ролки на всички" към вашия репертоар за закуска с тези хрупкави, но весели чудеса. Те са обвити с орехи, стафиди и пепита и имат лека подправка от канела и джинджифил. Добавете сусамово и слънчогледово семе и вие имате един лесен за употреба, невъзможно да забравите хляба.
Какво ви е нужно
- За Ролс:
- 1/2 унция пакет активна мая
- 1 1/2 чаша топла вода (при 110 ° F)
- 1/2 чаена лъжичка захар (гранулирана)
- 4 1/2 чаши брашно за всички цели
- 1 чаена лъжичка сол кошер
- 1/2 чаша кафява захар
- 1 супена лъжица канела (на земята)
- 1 супена лъжица джинджифил (земята)
- 4 скъпи супени лъжици
- За попълване:
- 1 чаша стафиди (
- рехидратира се във вода)
- 1/2 чаша орехи (нарязани)
- 1/2 чаша тиквени семки
- 1/4 чаша сусамени семена
- 1/4 чаша слънчогледови семена
Как да го направим
В купата на смесител за стойка добавете вода, захар и мая.
Нека маята да седне и да цъфти за 5 минути.
Добавете брашното, солта, захарта, канела, джинджифила и мазнина.
Пускайте миксера на ниско ниво с куката за тесто за около 12 минути. Търсите тесто с хубаво тяло, което не е много лепкава.
Поставете тестото си в намазана купа, покрийте го около час на топло и сухо място.
Комбинирайте орехите и тиквените семки в купа и на плоча или плоска повърхност, комбинирайте семена.
Предварително загрявайте фурната до 350 ° F.
Пробийте тестото, за да се изпари и разделете на 12 равни топки.
Разгънете всяка топка на квадрат, дълъг около 3 инча.
Напълнете всеки с щипка стафиди и смес от ядки.
Завийте на диагонален ъгъл и го плъзнете настрани.
Завъртете ролките в сместа за семена, за да покриете и поставете шевната страна надолу върху лист за печене, облицован с пергамент
- Печете за 25 минути или до леко златисто кафяво
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 237 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 1 mg |
| натрий | 319 mg |
| Въглехидрати | 29 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 4 g |