Създаден с мини шоколадови чипове и неподсладено какао на прах, тази "бисквитка" е за любителите на шоколада.
Какво ви е нужно
- 2 1/4 чаши целево брашно
- 2/3 чаша
- Какао на прах от Холандия
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаша сладко масло (омекотено)
- 2/3 чаша захар
- 2/3 чаша кафява захар
- 1 чаена лъжичка
- екстракт от ванилия
- 2 големи яйца (при стайна температура)
- 1 чаша шоколадов чипс (мини тъмен или полусвоен)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Разбъркайте заедно брашното, какаото на прах, содата и солта в средна купа. Крем масло в голяма купа с електрически миксер на средна скорост, докато светлина и пухкави. Добавете гранулираните и кафяви захари и ванилия, като победите, докато сместа стане гладка и кремообразна. Добавете яйцата към маслената смес, като победите, докато се комбинирате. Постепенно добавете брашната смес, като победите, докато се съчетаят добре. Разбъркайте в мини чипове.
- С помощта на лъжичка за бисквита с 1 ½ инч, изсипете тестото върху листовете за печене. Печете до леко напасване, 9 до 11 минути (Бисквитките ще изглеждат леко недоставени в центъра, но ще се задържат, след като се охладят.)
- Нагласете листа за печене върху тел и оставете готварите да готвят за 1 до 2 минути, преди да ги прехвърлите в стелажите, за да ги готвите напълно. Съхранявайте в херметически затворен контейнер.
Рецепти и съвети
Бисквитките са лесно достъпни в магазините за кухня в различни размери. А 1 1/2-инчов лъжичка работи за повечето рецепти бисквитка. Тази притурка прави бърза работа от пускане на тестото върху листа за печене и има допълнителна полза от създаването на еднакви бисквитки.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 137 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 39 mg |
| натрий | 107 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |