Всичко, което ви трябва на една чиния с тази вкусна и забележително лесна за приготвяне ястие. Котката е любима британска риба , тя е вкусна, питателна и толкова бърза и лесна за готвене, а рибата се използва главно за риба и чипс . Тази копка в рецептата за доматен и пипер сос е толкова просто да се направи, тя бързо ще се превърне в любимо семейство, както е в тази къща.
През последните години треската е преживяла трудни времена и веднъж е била в списъка на застрашените видове, благодарение на прекомерно претеглените квоти за риболов. Винаги гарантирайте, че закупената от Вас трева е от устойчив източник. Вашият рибар би трябвало да ви посъветва.
Какво ви е нужно
- 3 супени лъжици растително масло
- 1 малък лук, нарязан на ситно
- 1 скилидка чесън, накълцана
- 1 червена пипета, посяти, нарязани и тънко нарязани
- 400 гр може да нарязани домати
- 6 тънки филийки на колбаси Chorizo, нарязани на мачти
- Малки пилешки лют червен пипер
- 4 филета от треска без кожа
- Морска сол и черен пипер
Как да го направим
Поддържа 4
- Загрейте 3 супени лъжици растително масло в голям тиган. Добавете ситно нарязания лук и го пригответе внимателно в продължение на 4 минути, докато стане мек, но не кафяв, внимателно внимавайте, за да не се изгори. Добавете настъргания чесън и гответе още една минута.
- Добавете парчетата пипер и гответе още една минута. Добавете домати, Chorizo и лют червен пипер. Завъртете топлината в средата и я подсушете леко, намалете топлината и го пригответе за 10 минути.
- В същото време, леко сезон на треска филета с морска сол и малко черен пипер. Запалете филетата от треска в параход за 4 - 6 минути.
- Поставете пиперния и доматен сос в сервиращо ястие и поставете филето на върха и сервирайте със зелен фасул или друг сезонен зеленчук.
- Това ястие трябва да се приготвя прясно; не замразява добре, че сосът може да бъде направен предварително.
Алтернативи на треска в тази рецепта
Треска е прекрасна, люспеста, пълна риба и работи така, толкова добре в тази рецепта. Това обаче не означава, че не можете да използвате друга риба, ако решите. Ще трябва да изберете такъв, който има същата здрава структура и вкус, или сосът ще завладее вкуса на рибата. Препоръчват се камбала, полок, сьомга, калкан, молски риби и всяка друга силна плътна риба.
Алтернативи за сос
Този сос е най-добрата комбинация, тъй като ударът на Chorizo и сладостта на доматите и чушките работят много добре заедно. За да позвъните на промените, добавете пресни билки като босилек или сладък аромат на аромат на кервил. Ако се използват твърди стъбла от билки като Розмари подозрително, ароматът на тези билки може да поеме.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 472 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 88 mg |
| натрий | 705 mg |
| Въглехидрати | 35 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 39 г |