01 от 15
Хамбургер произход и рецепти
Диана Раттра Независимо дали са на скара, печени, пържени, изпечени или взети в местния ресторант за бързо хранене, хамбургерите са една от най-популярните храни в Америка.
Бъргър Началото
Нашият любим хамбургер е бил на повече от 100 години. Според "Енциклопедия на американската храна и напитка" от Джон Мариани една от първите известни споменавания на "хамбурска пържола" в печат е през 1884 г. в "Бостън вечерния вестник". Терминът "хамбургер" се появява в менюто на ресторант "Ню Йорк Делмонико", за което се смяташе, че е отпечатана през 1834 г. В книгата на Ню Кук (1902) на госпожа Рорер хамбургът се описва като говеждо месо поставено два пъти през месомелачка и смесено лук и черен пипер.
До 1912 г. подложките за месо се поднасят в кифли, а според "Американския речник на американския жаргон" наставката "бургер" означава "всеки горещ сандвич, сервиран на колба, често препечено, с много подправки ... . "
Бързо хранене
Бял замък откри първата си "хамбургерска щанд" през 1921 г. във Вичита, Канзас, а популярността на хамбургер нарасна, когато американците започнаха да пътуват с кола. През 50-те години започна веригата McDonald's, създавайки повече конкуренти.Също така, според "Енциклопедията на американската храна и напитка", американците ядат три хамбургера на седмица на човек! Това е около 38 милиарда годишно, или 59 процента от всички консумирани сандвичи.
На снимката: Бургери на скара (размер на плъзгача) в домашни плъзгачи .
02 от 15
Основни бургери на скара с предложения за топинг
Диана Раттра Тези лесни бисквити на скара са ароматизирани със сос Worcestershire и малко кафява захар. Нарежете ги с парче черен джак или сирене на чедър и избора си на топинг.
Remoulade сос и chipotle майонеза са вкусни на бургери, и те са хубава промяна на темпото от кетчуп или горчица.
03 от 15
Burrito Burgers
Диана Раттра Тако или burrito подправки аромат на бургери смес, но на toppings направи това истински burrito ароматизирани бургер. Омекотените боб, салса, сиренето от черен джинджифил и любимите си бобритови напитки правят този бургер необикновен.
04 от 15
Джуси печени бургери
Диана Раттра Тези вътрешни бургери се угояват и след това се пекат в гореща фурна. Малък сос от пържоли, сос Worcestershire и кайен пипер джаз тези бургери нагоре.
05 от 15
Бургери за говеждо и бекон
Диана Раттра Яйца и трохи за хляб приготвят земята на говеждо месо и нарязан бекон заедно в тези бургери с голяма дегустация. Бургерите са ароматизирани със семпло подправки, заедно с нарязан лук и сос Worcestershire.
06 от 15
Сос печени Турция бургери с чесън
Диана Раттра Тези вкусни бургери са направени от комбинация от бедрата на Турция и гърдите на пуйка, което ги прави чисти, но все още сочни.
07 от 15
Бургери на скара на скара
Диана Раттра В рецептата за тези лесни чеснови бургери са включени четири вкусни соса: таен сос, Sriracha mayo и chipotle mayo.
08 от 15
Пилешки бургери
Диана Раттра Земните пилешки бедра поддържат тези бургери влажни и сочни. Пилешките бургери се ароматизират с чесън, сок от лимон и кориандър и подправки на Cajun.
09 от 15
Poblano Burgers
Диана Раттра Чипските чушки на Poblano имат приятен аромат и топлина, когато са печени, и те правят страхотно гарнитура за бургери. Тези бургери са на скара, но те могат да бъдат тиган или печени. За повече топлина използвайте пипер сирене на бургери.
10 от 15
Сладката Барбекю Бургери
Диана Раттра Зелен свински колбаси и земята говеждо екип в тези вкусни бургери барбекю stovetop. Те са подобни на небрежните Joes, но с аромат на барбекю.
11 от 15
Гъбени пълнени бургери
Диана Раттра Нарязаните нарязани гъби са в центъра на тези вкусни бургери. Залепете бургерите си с любимите си сирена и топинги.
12 от 15
Мексикански бюфети
Диана Раттра Tex-Mex подправките добавят вкус към тези бургери заедно с пипер сирене. Пиле, грил, или пан-грил тези бургери.
13 от 15
Рубински бургери със сирене и хилядолетен дресинг
Камерата за снимки / Лисовская Наталия / Гети изображения Тези кръгли гарнитури са покрити с класически напитки от сандвич Ruben, включително швейцарско сирене, кисело зеле, кисели краставички и превръзка от хиляда острова. Сервирайте хамбургерите с отворени очи на ръжен хляб или ги поднесейте в млечни или ръжешки буци.
14 от 15
Бургери на сьомга на скара
Диана Раттра Използвайте свежа сьомга, за да направите тези вкусни бургери. Цилантро, джинджифил и сусамово масло им дават азиатски вкус.
Сервирайте бургерите на сьомга с пикантна майонеза от чили или сладка майонеза на чили (вижте указанията по-долу). Купете бургерите на грила, електрически грил или в тенджера на печката.
15 от 15
Лесни плъзгачи за месо
Диана Раттра Тези малки бургери са изпечени в кифлички. Бургерите са перфектният размер за плъзгачите. Направете ги с бекон и сирене, ако искате.