Тази рецепта за торта от лимонов литър ни дава още една причина да обичаме гръцкото кисело мляко . Той доставя влажна и кремообразна торта, която може да се облича нагоре или надолу, както смятате за подходящо.
Свържете го с пресни плодове, купичка сметана или просто просто прах от захар на прах. Това е лесна рецепта, която е предназначена да се превърне в любимо семейство.
Какво ви е нужно
- 3 1/2 чаши
- пълноценен брашно
- 2 ч.л. Бакпулвер
- 2 ч.л. сода за хляб
- 1 щипка сол
- 1 чаша несолена мас
- 1 1/2 чаши захар
- 2 големи яйца плюс 2 яйчни белтъка
- 2 чаши гръцко кисело мляко
- 1 супена лъжица. екстракт от ванилия
- Зест от 1 лимон (добавете още, ако ви харесва лимони )
Как да го направим
Леко намажете маслената тръба или блюдото. (Използвам тиган с капацитет 15 капки).
Загрейте фурната до 350 градуса.
В филтър, облицован с тензух, разтеглете 2 чаши кисело мляко за около 1/2 на час, за да отстраните излишната течност. Искате киселото мляко да е възможно най-плътно и сухо.
Изсипете брашното, бакпулвера , содата и солта заедно в купа.
С помощта на миксер на средно-високо, крема масло, докато светлина и пухкави, около 5 минути.
Добавете захарта и продължете да смесвате.
С помощта на шпатула отрежете страните на купата и продължете да бъркате. Добавете яйцата и белтъците и ги разбъркайте, докато станат кремообразни и гладки.
С миксера, работещ при ниска скорост, започнете да добавяте брашната смес и киселото мляко към тестото, което се редува между тях. Веднага след като брашното и киселото мляко бъдат напълно смесени, изключете миксера. Не се смесвайте, защото тортата може да стане здрава.
Разбъркайте във ванилов екстракт и лимонова кора .
Сложете тестото в тортата и изгладете горната част с шпатула. Печете в предварително загрята фурна от 350 градуса за около 45-50 минути или докато вграденият в центъра център за тестото излезе чист. Охладете в тигана в продължение на 10 минути, преди да обърнете към табела.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 370 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 140 mg |
| натрий | 561 mg |
| Въглехидрати | 38 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 5 g |