Тази рецепта е фантастичен начин да добавите югозападно изгаряне към пържола. С едно бързо натискане върху скарата, чиплото паста се заключва при това ястие много flavorful.
Какво ви е нужно
- 2 паунда / 900 грама портокалова пържола
- 2-3 скилидки
- чесън , смлян
- 1 супена лъжица / 15 мл чили прах
- 3 супени лъжици / 45 mL масло (гроздови семки, авокадо или рапица)
- 2 супени лъжици / 10 мл морска сол
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл чиптол чили прах
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл черен пипер
Как да го направим
- Комбинирайте чесън, прах от чили , сол, масло и черен пипер в малка купа.
- Смесете, докато се образува плътна паста. Почиствайте паста върху цялата повърхност на пържола.
- Опаковайте пържола в пластмасова обвивка и охлаждайте в продължение на няколко часа.
- Загрейте грила.
- Грил се пържете нагоре с толкова висока топлина, колкото можете за 2 минути. Обърнете и продължете да скачате още 2 минути.
- Преместете се на по-хладна част от грила или намалете топлината до средно и продължете да го приготвяте. Около 4 минути на страна.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 660 |
| Общо мазнини | 37 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 18 g |
| Холестерол | 202 mg |
| натрий | 1,433 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 67 g |