Този сладък сладкиш от медена горчица работи отлично върху домашни птици и свинско месо. Лесно се прави, можете да съхранявате до една седмица във вашия хладилник.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша
- дижонска горчица
- 1/2 чаша тъмно мед
- 1/4 чаша растително масло
- 2 супени лъжици оцета от ябълка
- 2 супени лъжици вода
- 2 супени лъжици пълнозърнесто (или каменно смляна горчица)
- 2 супени лъжици шалот (накълцани)
Как да го направим
1. В мека тенджера и добавете шалот. Гответе за 2 до 3 минути на средна температура, докато шаловете започват да се потят (не се запържва). Добавете останалите съставки и оставете сосът да се къкри за 6 до 8 минути, като често се разбърква. Намалете топлината, ако сосът мехурчета прекалено много.
2. След като се приготви, извадете от топлината и оставете соса да се охлади за 15 минути.
3. За да използвате, просто нанесете сос на домашни птици или свинско месо за последните 15-20 минути време на готвене.
Забележка:
Тъй като сосът съдържа захар, използването на по-рано в процеса може да причини изгарянето на соса. Ако направите напред, съхранявайте соса в херметически затворен контейнер в хладилника в продължение на до една седмица. Загрява се в микровълнова фурна от 20 до 30 секунди, преди да се използва.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 70 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 108 mg |
| Въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |