Палачинки с пайове с кардамом Крем Сирене Глазура Рецепта

Обичам вкуса на топъл меден десерт, особено подходящ през зимата. Кардамом е чудесно ароматно подправно, което се приготвя добре с храсти. Ако не се интересувате от кардамон, можете да замените бахар или канела - не толкова екзотични, но все пак невероятно вкусни!

Какво ви е нужно

• 8 супени лъжици масло (1 пръчка несолена, при стайна температура)
• 1/2 чаша кафява захар (твърдо опакована)
• 1/2 чаша меласа
• 1 яйце
• 1/2 чаена лъжичка ванилия
• 1/2 чаша вода (кипяща)
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 1/2 чаши брашно за общо предназначение
• 2 чаени лъжички канела (на земята)
• 1 чаена лъжичка джинджифил (земята)
• 1 чаена лъжичка карамфил (земята)
• 1 чаена лъжичка изсушена лимонова кора
• 1/4 чаена лъжичка сол
• За глазура:
• 8 унции кремообразно сирене (при стайна температура)
• 1 1/2 чаши захар на прах
• 1/2 чаена лъжичка ванилия
• 1 супена лъжица лимонов сок (прясно)
• 2 супени лъжици суха лимонова кора
• 1 чаена лъжичка зелена кардамон (на земята)

Как да го направим

1. Предварително загрейте фурната до 350 ° F и смажете 12 стандартни чашки за кифлички или ги подредете с чаши за хартия.
2. Крем масло и кафява захар в голяма смесителна купа, докато светлина и пухкави. Потопете се в меласата, яйцето и ванилията.
3. В малка купа разбъркайте врящата вода и содата за печене, докато се разтвори. Разбъркайте содата за печене в сместа от меласа.
4. Пресейте брашното, канела, джинджифил, карамфил, лимонова кора и сол в малка купа. Разбъркайте сместа от брашно в сместа от меласа, докато сместа се съчетае.

1. Сложете тестото в приготвените чашки за кифла. Печете чашите, докато клечка за зъби, поставена в центъра на една или две чаши, излезе чиста, около 20 минути.
2. Докато чашите се пекат, направете глазурата. Крем заедно крема сирене и захарта в средна смесителна купа, докато светлина и пухкави.
3. Потопете се във ванилията.
4. Добавете лимонов сок, лимонова кора и кардамон и победете до пухкави и гладки. Охладете глазурата в хладилника докато сте готови за употреба.
5. Извадете чашките от фурната и ги оставете да се охладят в продължение на 5 минути, преди да ги извадите от тигана. Поставете чашките на рафтовете, за да се охладят в продължение на 30 минути.
6. Разстийте крема сирене гланцирано върху охладените тарталети.

Препечатано с разрешение от The Spice Kitchen: Ежедневно готвене с органични подправки от Кейти Любер и Сара Енграм (McMeel 2009) [Наличен в Amazon].

Още по-вкусни рецепти за торта:

Бурбон Карамел

Ирландската торта на Маркъс Самуелсон

Разтопена лимонова торта със сини лято боровинки

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	331
Общо мазнини	17 g
Наситените мазнини	9 g
Ненаситена мазнина	5 g
Холестерол	64 mg
натрий	304 mg
Въглехидрати	42 g
Диетични фибри	1 g
протеин	5 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.