Искате ли да копирате тези сладки чесънни възли от любимия местен магазин за пици в уюта на собствения си дом? Обичам да изпея някои от тях, когато имам допълнително тесто в хладилника или фризера - и те ще накарат цялата ти къща да мирише.
Подобно на правенето на халла ролка, е лесно да се направи необходимия "възел". Можете дори да използвате тестото на чалла, ако го имате на ръка, или тесто за пица . Ако не искате да направите тестото сами, изберете някои от местния магазин за пици или магазин за хранителни стоки. Една малка топка тесто ще ви даде шест възела.
За да започнете, премахнете топката за тесто от хладилника и оставете да седнете за 1 час. Междувременно подгрявайте фурната до 450º.
02 от 13
Пригответе сместа от чесън
Лия Марини
Нарежете или настържете малко пресен чесън (около ½ карамфил на възел) и пресен магданоз (около ½ чаена лъжичка на възел) и настъргайте малко пармезан (около 1 чаена лъжичка на възел). Комбинирайте в малка купа.
03 от 13
3. Добавете масло или масло
Лия Марини Изсипете разтопено масло или зехтин над чесъна смес (около 1 супена лъжица на възел) и разбъркайте добре. Заделени.
04 от 13
Утежняване и изравняване на тестото
Лия Марини На плодова повърхност леко изравнявайте топката за тесто и я разтегнете с ръцете си.
05 от 13
Форма тесто
Лия Марини Разстийте тестото до малка форма на правоъгълник (около 6 инча х 6 инча) и изравнете, но не слагайте прекалено много натиск върху тестото или го борете грубо.
06 от 13
Сладка тесто
Лия Марини Използвайте машина за пица, за да изрежете тестото в широки 1-инчови ленти.
07 от 13
Върви в тръби
Лия Марини Внимателно навийте лентичките в епруветки, за да ги угоите. Протегнете от краищата, ако е необходимо; те трябва да са с дължина около 6 инча.
08 от 13
Направете възлите, стъпка 1
Лия Марини Вземете една епруветка и я сложете на плоско. Вземете единия край и го поставете върху другия, образувайки свободен кръг.
09 от 13
Направете възлите, стъпка 2
Лия Марини Вземете края на горния слой и леко го прокарайте през отвора, като създадете свободен възел.
10 от 13
Подгответе възли за печене
Лия Марини Подредете възела на мазнина за печене или екран за пица.
11 от 13
Направете възлите на гарнитурата
Лия Марини Изсипете възли с чесъна смес и резервирайте допълнително. Печете в пещ при 450º за 15 минути, или до златисто.
12 от 13
Покрийте възли
Лия Марини При изпичане на възела, изчистете още един слой от останалата смес от чесън отгоре.
13 от 13
Готово!
Лия Марини
Вече можете да се насладите на вкусните си чесън възли. Чувствайте се свободни да експериментирате с други билки, сирена и подправки. Те също са вкусни с малко добавена топлина от щипка лют пипер.