Тази вкусна печена рецепта е направена с много сос и сирене. Рикота сирене, моцарела и пармезан правят това сърдечно, задоволяващо готвене и ако използвате сос без месо, това е вегетарианско ястие.
Чувствайте се свободни да направите месен сос, който да добавите към пастата, която се печете или да използвате магазина, закупена маринара или традиционен сос от спагети.
Тази рецепта изисква 2 чаши сирене моцарела, половината за тестените изделия и половината за топилното топинг, но ако не искате, можете да пропуснете приготвянето на сирене.
Какво ви е нужно
- 1 (16-унция) кутия за тестени изделия (зети, ригатони или пани)
- 1 (16-унция) контейнер
- сирене рикота
- 2 супени лъжици осолена сол (или на вкус)
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 2 чаши настъргано сирене моцарела (разделено)
- 1 голямо яйце
- 3 чашки спагети сос (
- домашно или от кутия или бурканче)
- 1/4 чаша пармезан (настърган)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4). Масло с 9-до-13-в-2-инчов тава за печене.
- Пригответе яйцата или подобна паста във вряща солена вода, следвайки инструкциите за опаковката. Изцедете добре.
- В голяма купа комбинирайте сиренето рикота, подправена сол, чесън на прах и половината от сиренето моцарела. Вкус и коригирайте подправките, ако е необходимо. Добавете яйцето и смесете добре.
- Разбъркайте в изцедените тестени изделия и ги прехвърлете в приготвената тавичка. Изсипете сос от спагети над всички.
- Печете в загрятата фурна за 45 минути. Поръсете с останалата чаша сирене моцарела и 1/4 чаша сирене "Пармезан" и печете 5 минути по-дълго, или докато сиренето моцарела се разтопи.
- Сервирайте зелената касета със свежа салатичка, нарязана на чесън или на скара.
Забележка: Това е страхотно ястие за пикник или гнездо. Тя може да бъде направена предварително и замръзва добре.
Съвети и вариации
- С меса сос: В тиган на средна температура, сойте 1 килограм постно говеждо месо в няколко супени лъжици зехтин, докато говеждото вече не е розово. Добавете сосът от спагети към кафявото говеждо и го изсипете преди да го изпечете. Ако желаете, задушете около 1/2 чаша нарязан лук със земята говеждо месо.
- С лук и пипер: В голяма тиган на средна температура, настъргайте 1 чаша нарязан лук и 1/2 чаша нарязан звънец, докато лукът е полупрозрачен и звънецът е нежен. Добавете сместа към ziti със сирената.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 547 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 206 mg |
| натрий | 1,110 mg |
| Въглехидрати | 61 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 31 g |