Така че, може да се съмнявате колко вкусни могат да бъдат тези орео трюфели с шоколад. Може дори да мислите, че "целият момент в закупуването на Ореос е, че не трябва да преминавам през неприятностите на приготвянето на лакомства". Но ние сме тук, за да споделим колко невероятни са тези трюфели, които не се пекат, и защо трябва да ги имате на следващото събитие.
Какво ви е нужно
- 1 (18-унция) пакет Oreos или други пълни с крем бисквитки "сандвич" (30 бисквитки)
- 8 унции кремообразно сирене (омекотено)
- 2 чаши бял шоколад (или черен шоколад или шоколадови чипове, нарязани)
- 1 супена лъжица неосолено масло
- Незадължително: пясък захар или поръсете
Как да го направим
- Поставете бисквитките в чанта с цип-горна торба и запечатайте въздуха. Използвайте подвижния щифт, за да разбиете "бисквитките" в парчета с размер на парчета.
- Прехвърлете бисквитките в голяма купа. Използвайте шпатула, за да изстържете всяко кремаво пълнене, оставащо в чантата, в купата. С чисти ръце или електрически миксер разбъркайте смачканите бисквити и кремообразното сирене, докато сместа се смеси добре.
- Покрийте купата и я поставете във фризера поне за един час.
- Нарежете листо за печене с пергамент. Поставете шоколада и маслото в двоен бойлер или в термоустойчива купа, поставена върху тенджера с леко къдрава вода. Разбъркайте докато шоколадът и маслото се стопят заедно. Друга възможност е да разтопите шоколада и маслото в микровълновата фурна.
- Извадете сместа "бисквитка" от фризера. С чисти, сухи ръце, разчупвайте малки парчета от сместа и се преместете в топчета от 1 инч.
- Изсипете бисквитка в разтопения шоколад и използвайте лъжица, за да я навиете в шоколада, докато не покриете. Трансфер до подготвения лист за печене, за да се втвърди и повторете с останалите бисквитки. Ако желаете, украсете с песъчлива захар, поръсете или контрастиращ аромат на разтопен шоколад преди да се втвърди шоколадовото покритие.
- След като шоколадът се втвърди, съхранявайте трюфелите в херметически затворен контейнер в хладилника в продължение на 4 до 5 дни или във фризера за период до 2 месеца.
Забележки:
- Нуждаете ли от глутен версия на тези Oreo трюфели? Заменете любимата си марка безконтактни сандвич-шоколадови бисквитки на мястото на Oreos. Пробвах рецептата с "бисквитките" на Джо Джо, които нямаше Глутен, и те излязоха добре. Тъй като теглото на пакетите може да варира малко от марка до марка, добре е да броите "бисквитките".
- За най-добър вкус, потърсете истински бял шоколад - на етикета трябва да се изброят какаово масло, а не растителна мазнина или хидрогенирано растително масло.
- Искате да ги превърнете в торта? Поставете пръчка за близалка във всяка бисквитка преди да потапяте в разтопения шоколад.
- Ако направите тези трюфели предварително и ги съхранявате във фризера, имайте предвид, че те могат да се потят малко, когато се размразят.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 211 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 13 mg |
| натрий | 136 mg |
| Въглехидрати | 22 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 3 g |