Сервирайте тази вкусна чийзкейк с палачинка от сметана или бита, а някои нарязани фъстъци или шоколадови къдрици.
Какво ви е нужно
- Фъстъчено масло въртене:
- 1/2 чаша фъстъчено масло
- 2/3 чаша изпарена мляко или половина и половина
- 3 супени лъжици лек царевичен сироп
- 1/3 чаша светло кафява захар, опаковани
- Кора:
- 1 1/2 чаши грамамови бисквити (фино смлени)
- 4 супени лъжици разтопено масло
- 3 супени лъжици гранулирана захар
- Попълване:
- 4 опаковки (по 8 унции) кремообразно сирене (при стайна температура)
- 1 1/2 чаши захар (гранулирани)
- 2 супени лъжици екстракт от ванилия
- Залепете солта
- 4 големи яйца
Как да го направим
Комбинирайте всички съставки на върха на фъстъчено масло в малка тенджера; загрява се при ниска температура, разбърква се, докато се изгладят и захарта се разтвори. Оставя се да се охлади до стайна температура.
Загрейте фурната до 350 °.
- Комбинирайте съставките на кората и разбъркайте с вилица, докато се смесят добре.
- Натиснете на дъното на 9-инчов пружинен образец.
- Поставете тигана върху голям квадрат от тежко фолио и го обвийте отвън, нагоре, но не и над ръба. Фолиото трябва да покрие шевовете, тъй като чийзкейк ще завърши да печете по-късно в тиган с вода.
- Поставете подготвената кора в 350 ° фурна. Печете за 9 минути; извадете в кошница и намалете температурата на фурната до 325 °.
- Междувременно, в голяма смесителна купа, победете крема сирене до светло и пухкаво. Бавно удряйте в 1 1/2 чаши захар, ванилия и сол. Потопете се в яйцата, един по един, като победите след всяко добавяне. Бийте само докато са добре смесени.
- Изсипете пълнежа в подготвената кора. Поставете малки кюфтета от фъстъчено масло във вихъра, след това се завъртете с малка шпатула или нож за масло. *
- Повторете, докато се използва цялата вихрова смес.
- Закачете чийзкейк в тиган. Сложете тигана с чийзкейк върху фурната и след това бавно добавете вряла вода към по-големия съд до дълбочина около 2 инча.
- Печете кейккейк за 1 час до 1 час и 10 минути или докато смените. В средата все още ще бъде малко трептящо.
- Извадете панела за пружини в гнездото и го оставете да се охлади напълно.
- Охладете за най-малко 4 часа. Направи нож около ръба на чийзкейк и внимателно отстранете джантата.
- Сервирайте тази вкусна чийзкейк с палачинка от сметана и нарязани фъстъци за гарнитура.
Повече Рецепти за Cheesecake
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 604 |
| Общо мазнини | 39 г |
| Наситените мазнини | 20 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 166 mg |
| натрий | 412 mg |
| Въглехидрати | 55 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 11 g |