Чесън и нарязан шалот добавят вкус към тази вкусна заквасена сметана. Сервирайте сосът с нарязано свинско филе или пържоли или го поднесете с пържено пиле или месо.
Какво ви е нужно
- 3 супени лъжици масло
- 1 лук (фино смлян или няколко супени лъжици кайма)
- 1 скилидка чесън (накълцан)
- 4 супени лъжици брашно
- 1 1/2 чаши пилешки бульон
- 8 унции заквасена сметана
- Сол и черен пипер (на вкус)
Как да го направим
- В средна тенджера, разтопете маслото в средно-ниска температура.
- Добавете шалот и чесън и гответе, разбърквайте, за около 2 минути, докато шаловете са нежни. Разбърква се в брашното, докато се смеси добре.
- Добавете пилешки бульон и продължете готвенето, като разбърквате, докато се изпече и се сгъсти.
- Разбърква се в заквасена сметана и готвене, разбъркване, само докато сосът е горещ и започва да къкри. Не заври.
- Извадете от огъня и добавете сол и черен пипер на вкус.
Може да харесате също и
Безупречен гравюр - без отклонения
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 232 |
Общо мазнини | 15 g |
Наситените мазнини | 8 g |
Ненаситена мазнина | 5 g |
Холестерол | 38 mg |
натрий | 481 mg |
Въглехидрати | 20 g |
Диетични фибри | 2 g |
протеин | 5 g |