Тази питателна рецепта за брашно без глутен се прави от балансирана смес от брашно от сорго, кафяво оризово брашно, амарант и киноа. Високото съдържание на протеини в тази смес може да се използва в любимите ви рецепти за хляб без глутен и да се направи чудесна дегустация на безглутенова пица.
Използвайте тази смес, за да направите домашна безглутенова пица и кора от хляб без глутен.
Какво ви е нужно
- 2 чаши брашно от сорго
- 2 чаши кафяво оризово брашно (използвам супер фино брашно от кафяво ориз)
- 1 1/2 чаши картофено нишесте (не картофено брашно)
- 1/2 чаша бяло оризово брашно
- 1/2 чаша сладко ориз брашно
- 1/2 чаша тапиока брашно
- 1/2 чаша амарантно брашно
- 1/2 чаша quinoa брашно
Как да го направим
- Пресейте всяка съставка в голяма купа за смесване.
- Размесете внимателно всички съставки с голямо размахване.
- Съхранявайте сместа в голям контейнер, в хладилника или в хладно, тъмно място.
- Етикетирайте контейнера без глутен без брашно
Напомняне: Винаги се уверете, че работните ви повърхности, приборите, тиганите и инструментите не съдържат глутен. Винаги четете етикетите на продуктите. Производителите могат да променят състава на продуктите без предизвестие.
В случай на съмнение, не купувайте или не използвайте продукт, преди да се свържете с производителя, за да проверите дали продуктът не съдържа глутен.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 87 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 89 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |