Няма нищо по-хубаво от хляба на топли ябълкови питки, докато ябълките се блъскат в красив есен следобед. Но ако не можете да стигнете до местна овощна градина, можете просто да направите топла и хрупкава питка у дома! Те са лесна и декадентна ябълка закуска или следобедна закуска!
Тестото е изключително лесно и се събира толкова бързо! За пържене не е нужно да се страхувате! Просто използвайте гърне с тежко дъно и термометър за бонбони, който ви помага да наблюдавате внимателно температурата! Харесва ми да зарежа ябълките малко по-голяма страна, така че да получите хубава ухапване от ябълка всеки път, когато ухапете в плява! Може да предпочетете по-малък зар или да раздробите ябълката. Изборът е твой! Уверете се, че ровите на прясно изпържените пити в канела захар и нагоре с малко на прах захар за добра мярка!
Те се радват най-добре топло и право от петрола. Ако трябва да ги държите затоплен за по-дълго време, просто ги поставете в загрята фурна (около 200 градуса). Можете също така да се насладите на тези вкусни ястия от ябълки с хладна чаша ябълково сайдрово яйце !
Тази рецепта беше адаптирана от Jo Cooks!
Какво ви е нужно
- 2 чаши целево брашно
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сол
- 2/3 чаша захар
- 2 супени лъжици канела
- 2 супени лъжици екстракт от ванилия
- 2 яйца
- 2 супени лъжици масло (разтопено)
- 1 чаша мляко
- 3 средни ябълки (обелени, заоблени и нарязани на кубчета)
- 1 кварта масло от канола (за пържене)
- Гарнитура: захар от канела за покриване
- Гарнитура: захар за сладкарски изделия
Как да го направим
- Разбъркайте заедно брашното, бакпулвера, солта и захарта в средна купа.
- В мерителна чаша разбъркайте заедно млякото, разтопеното масло, яйцата и ванилов екстракт.
- Бавно смесете влажната смес със сухата смес, докато сместа напълно се навлажни. Внимателно разбърквайте в нарязаните на кубчета ябълки.
- Загрейте масло от канола до 375 F. С помощта на лъжичка за бисквитки или чаени лъжички, изсипете тестото в горещото масло. Използвайте лъжица, за да ги обърнете след около минута. Кук до златисто кафяво. Уверете се, че регулирате топлината, за да я държите на 375 F, по този начин печениците ще готвят през цялото време!
- Използвайте лъжичката с отвори, за да извадите фритюрника от горещото масло и поставете върху плоча, облицована с хартиена кърпа. Веднага щом са леко охладени, бързо ги навийте в канела захар. Повторете с останалата част от тестото. Поръсете топлата плява с пудра захар. Уверете се, че сте ги топло!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 207 |
| Общо мазнини | 16 г |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 31 mg |
| натрий | 157 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |