Винаги бъдете готови за тази рецепта за цитрусови корени.
Открили ли сте някога книга с рецепта, открихте вкусна рецепта, която изглежда толкова изкушаваща да направите, и открихте, че тя призова за оранжево или лимоново зреене? Кой всъщност има това на ръка?
Цитрусовите плодове са чудесни, но реалността е, че те не винаги са в кухнята, когато сте в настроение да се пекат. За щастие няма нужда да държите пресни плодове на ръка през цялото време. Всичко, което трябва да направите, е да мислите напред и сухи цитрусови пили, когато ги имате.
Те ще бъдат готови за следващия импулс, който трябва да се печете.
Използване на Citrus Zest в хляб и печени стоки
Лимонът и оранжевата кора са само две от многобройните билки, подправки и плодове, които можете да изсушите у дома и да сте готови за всички ваши нужди от печене.
Настърганата лимонова или портокалова кора е често срещана съставка в плодовите хлябове и бързите рецепти за хляб. Кората, кората или зрението придават на хляба невероятен вкус на цитрус, който не може да се открие при изкуствени аромати (дори не се притеснявайте да тествате изкуствени аромати, защото те никога не се вместват в реалното нещо). Понякога може да се натъкнете на рецепта, която изисква лошо орехче и е добре да има и тази налична.
Докато вие ще искате да използвате прясно настърган вкус като декорация на студени хлябове, сладкиши и кексчета, изсушената миризма е също толкова вкусна, колкото пресен зреж, когато се пече в тестото или тестото.
Как да поръчате своя собствена оранжева или лимонова жица
Няма магическа тайна за изсушаването на лимон или оранжева кора - просто се нуждаете от време и търпение.
- Ако е възможно, изберете органични портокали или лимони. Измийте и изсушете добре плодовете.
- Внимателно използвайте ренде на цитрус, за да отрежете леко само горния слой на кожата. Искате само ароматна оранжева или жълта част от кората. Избягвайте шлайфането на бялата сърцевина, защото тя прави горчивия вкус.
- Прехвърлете настърганата кора на плоска чиния или я поставете върху парче восъчна хартия. Оставете го за една нощ или повече, ако е необходимо.
- Когато настърганата кора е напълно суха и груба, я съхранявайте в чист стъклен буркан. Пазете го от слънчевата светлина, за да предотвратите избледняване.
- Когато е време да се печете, смажете кората между пръстите си, преди да я добавите към други съставки. Това ще освободи цитрусовата есенция и вкус. Използвайте в количествата, които се изискват в рецептата.
Не изхвърляйте плодовете! Настърганите портокали и лимони могат да бъдат изцедени за печене или пиене . Можете също да съхранявате плодовете в пластмасова торба и да я съхранявате в хладилника, докато не сте готови да ги използвате.
Повече приложения за Citrus Zest
Вие ще откриете, че цитрусовите люспи също са полезни за различни други храни и дават на ястието поп вкус.
- Добавете изсушена храна към вашите домашни маринати. Оранжевото е фантастично с патица, а пилето от лимон и розмарин е бързо и лесно хранене.
- А щипка суха звезда може дори да добавите блясък на детската минерална пудинг закуска. Или, ако имате настроение, използвайте го, за да направите пресен лимонов пудинг .
- Направете своя лимонова захар .
- Добавете го в чая си, за да се насладите на ярък вкус.
- Открийте радостта от пускането на цитрусова храна, която да използвате във вашия дом за всичко от почистване до домашно красота продукти.