Тези картофени картофеки, приготвени с чесън и испанска пушена пържола, са чудесно допълнение към всяко основно ястие, от печено говеждо или свинско до пържено пилешко месо и дори печена пуйка или пиле. Добавете ги към Вашата почивна маса, за да се превърнете в традиционна картофено пюре.
Какво ви е нужно
- 6 картофа
- 2 скилидки
- чесън
- 2-4 супени лъжици. девица
- зехтин
- 1 супена лъжица. Испанска сладка
- червен пипер
- Сол на вкус
Как да го направим
- Беля картофи. Нарежете картофи на парчета. Поставете в средна тенджера и покрийте с вода. Сварете картофи, докато не направите. Изцедете водата. Покрива се и се оставя настрана.
- Докато картофите кипват, обелете и фино нарязайте чесъна. Докато картофите кипват, обелете и фино нарязайте чесъна. Сложете чесъна в зехтина в малък тиган. Точно когато чесънът се превръща в златисто, добавете червения пипер и извадете от топлина.
- Изсипете чесън-червен пипер и масло в тигана с картофи и каша, разбърква се добре. Добавете няколко супени лъжици масло, за да направите гладка смес, след това сол на вкус и сервирайте.
Предложения за сервиране: Сервирайте тези картофи с печени домашни птици, свинско или говеждо месо, както и пържоли на скара.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 590 |
| Общо мазнини | 14 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 132 mg |
| Въглехидрати | 107 g |
| Диетични фибри | 12 g |
| протеин | 13 g |