Тази лесна рецепта за вегетариански сладки картофи използва предварително направена кора, така че е много бързо и лесно да се направи. Можете да го имате във фурната за десет минути плоски или дори пет, ако сте наистина бърз! Плюс (като много бързи и лесни вегетариански пай рецепти ), защото тази рецепта използва тофу за носене на сладък аромат на картофи, вие получавате здравословен тласък на соев протеин също. Това е идеалният вегетариански десерт за вегетарианци и вегани!
Със сигурност има повече начини да направите вегетариански сладки картофен пай, но за най-бързия и прост начин, се придържайте към тази рецепта: всичко, което трябва да направите, е да приберете няколко съставки в миксера, включително консервирани сладки картофи, подправки и някои тофу всичко това заедно, смесете го и го изсипете в подготвена пайова кора и го залепете във фурната и вие сте добре да отидете! Вземете подготвена пайова кора (гроздовете на г-жа Smith са всъщност вегани и Whole Foods продава вегетарианска предварително направена пайова кора, например повечето други хранителни продукти за естествена храна ще носят поне една марка).
Или, ако предпочитате да направите своя собствена домашна коричка от вегански пай, тази лесна рецепта за вегетарианска паста е най-простата и основна, която ще се справи добре и ще върви добре с този сладък картофен пай без млечни продукти.
Ако сте нови за готвене и печене с тофу, може да искате да видите тази статия: Каква е разликата между копринената и редовната тофу?
Какво ви е нужно
- 1 14-унция контейнер
- мек (копринен) тофу
- 1 14-унция контейнер фирма или извънредно тофу
- 1 24-унция сладки картофи в сироп
- 2 ч.л. канела
- 1 ч.л. джинджифил
- 1/2 ч. Л. индийско орехче
- 1 ч.л. сол
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 1/2 чаша захар
- 1 предварително изработена или закупена в магазина пай кора
Как да го направим
- Първо, подгрявайте фурната до 350 градуса и размразете подготвената пайова кора, ако е замръзнала и трябва да се разтопи.
- След това източете голямата част от течността от сладките картофи в сиропа, като резервирате около две супени лъжици течност, която да използвате.
- Поставете копринената тофу, допълнителната твърда тофу, сладките картофи и запазената течност в миксер или кухненски процесор и ги обработвайте, докато станат гладки, кремообразни и без бучки. Добавете канела, джинджифил, индийско орехче, сол, ванилов екстракт, захарта и процеса отново (най-вероятно ще трябва да спрете и да изстържете няколко пъти няколко пъти, за да получите всичко вградено).
- След като тестото е напълно гладко, не се колебайте да му дадете бърз вкус, след което нагласете подправките. Изсипете в пай черупката и печете за 1 1/2 часа, или докато клечка за зъби, поставена в центъра излиза чиста.
Това вегетарианско сладко картофено пюре рецепта е препечатано с разрешение от The Compassionate Cook Cookbook.