Тази рецепта за струнни ябълкови орехи изглежда впечатляващо, но не е толкова сложно да се направи, колкото изглежда. И като рецептата за Easy Fruit Strudel , той използва пакетирани съставки като панирано тесто и пълнене на пай, така че лесно можете да съхранявате съставките на ръка за гостите на последната минута с брънч, импровизиран чай за следобед или бърз подарък, който да вземете приятел или съсед.
Необходимо е оборудване за готвене: Смесителна купа , дървена лъжица, мерителни чаши, мерителни лъжици, валци, четки за тестени изделия, ножчета за сладкиши (или нож), шпатули, пергаментова хартия, тава за печене
Какво ви е нужно
- 1 чаша нарязани пекани
- 1 чаша консервиран ябълков пай
- 1/3 чаша кафява захар
- 1 чаена лъжичка брашно за общо предназначение, плюс повече за прах
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 чаша сладкиши, размразени
- 1 яйце, леко бити
- 1 супена лъжица едра захар или сурова захар
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400˚F. Нарежете лист за печене с пергаментна хартия. В купа разбъркайте заедно пеканите и пълнежа на ябълков пай. В друга купа разбъркайте заедно кафява захар, брашно и канела. Задайте двете смеси настрана.
- На работна повърхност, накиснана с брашно, внимателно разгънете тестото. С подвижния щифт извадете тестото, за да оформите правоъгълник с дължина около 12 сантиметра и ширина 9 сантиметра, внимавайки, че тестото не се придържа към повърхността.
- Визуализирайте сладките, разделени на трети, като гънките на писмо, което е сгъната. Използвайки нож или резачка за сладкиши, нарязани процепи по дългата страна на тестото, излизайки от ръба на сладката до ръба на средната трета, оставяйки средната неизрязана. Прорезите трябва да са на разстояние 1 инч.
- Разстилайте ябълковата смес по дължината на средната трета от тестото, оставяйки около половин инч от двата края. Поръсете кафява захарна смес върху пълнежа.
- Започвайки с един кратък край, оформете плитката: Сгънете половин инчовия ръб на тестото върху пълнежа. След това сгънете първата лента вдясно над пълнежа под лек ъгъл. Сгънете първата лента отляво над пълнежа, като прилепите първата лента. Продължете сгъването на ленти от тесто от алтернативни страни, за да оформите плетена шарка. Когато стигнете до върха, сгънете ръба на тестото над пълнежа, като го подрежете под оплетките. Използвайки две шпатули, внимателно прехвърлете плитката върху печен лист за печене.
- С четка за сладкиши леко разбъркайте яйчната смес върху плитката. Поръсете със захар. Печете на 400˚F, докато тестото е златисто кафяво, около 15-20 минути. Оставя се да се охлади за 15-20 минути, преди да се нарязва на 8 парчета. Сервирайте топли или на стайна температура.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 375 |
| Общо мазнини | 24 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 26 mg |
| натрий | 266 mg |
| Въглехидрати | 37 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 6 g |