Всичко за сладкиши и къдрици

Четките в кухнята обслужват множество цели: те могат да разпространят яйца или да глазуват върху сладкиши преди печене, да сложат парче хляб с масло или разтопено масло за продукти от типа crostini, или да приготвят месо с тиган или марината. Можете да ги използвате, за да раздробявате трохи от торта преди глазура или да разпространявате пица сос над тестото. Малки четки могат да се използват и за пране на вода или яйца като уплътнение на ръбовете на тестото за равиоли, кнедли и обороти. Трябва да имате няколко различни четчици в репертоара си, като запазите онези, които се използват за сладки и пикантни приложения, разделени ... в края на краищата вие не бихте искали вашата сладка сладкарски да вкуси като марината от чесън, която сте използвали за пиле снощи, нали?

Съхранявайте тези съвети в съзнанието си, докато избирате сладкиши и къдрави четки за вашата кухня:

• Силиконовите четки за четка са лесни за почистване, но са най-подходящи за по-дебели сосове, като сос за барбекю.
• Тънки течности като зехтин, маринати или маслини на основата на оцет ще получат по-добро приложение с четка с четка с четка, която има по-фини влакна, като естествени четини от глигани или синтетична версия.
• Някои четки, като тези със силиконови влакна, са безопасни за съдомиялни машини.
• Четки с четки за четки (т.е. естествени череши), особено тези с дървени дръжки, трябва да се измиват ръчно; работете с течен препарат и топла вода в четината, изплакнете добре, изтласкайте излишната вода от четините и изсушете на въздух, с четка нагоре, в малка чаша. Имайте предвид, че естествените влакна могат да се отделят и евентуално да бъдат заменени, тъй като четините се натрупват.
• Някои четки са самобиващи, с куха дръжка, която може да се напълни с вашият сос. Макар че те са удобни, те могат да бъдат по-трудни за почистване и да контролират количеството използвана течност, отколкото обикновената четка.
• Дръжте четките, използвани за сладки и пикантни приложения, отделно, като ги маркирате с постоянен маркер.

Разгледайте голямото разнообразие от кулинарни четки, налични за всяка нужда.

• 01 от 05

  Mastrad Baster

  Тази четка със силиконова космат има две в една цел. Можете да го използвате само като четка за маринати, или можете да използвате функцията за накипване, за да издърпате сокове от тиган или печене, след което да ги освободите през четините, за да ги забиете. Базата е плоска, така че тя се изправя на себе си на плота, премахвайки бъркотията.

• 02 от 05

  Сладка четка за сладкиши

  Широко оразмерените, 2-инчови четина от глигани са най-подходящи за по-широки работни места, като например изваждане на печени или смазващи по-големи сладкиши с измиване на яйца. Дръжката е дървена и четините са подсилени с пластмасова лента. Тази четка трябва да се мие ръчно.

• 03 от 05

  Четка за грил на Елизабет Кармел

  Дългата 14-инчова дръжка на тази четка има ъгъл, който е чудесен за захапване на храна на скарата или за достигане на дълбочина във фурната, за да залепете печено. Бодлите са топлоустойчив силикон и четката е безопасна за съдомиялна машина.

• 04 от 05

  Розлица Четка за сладкиши

  1,4-инчовият размер на тази четка за сладкиши е идеален за нанасяне на глазура или измиване на деликатни, индивидуални сладкиши и сладкиши. Естествените влакна са нарязани на крива за по-точно покритие и са обвити в пластмаса. Дръжката е от неръждаема стоманена тел, оформена в цилиндър за окачване. Най-добрата част е, че главата на четината може да бъде заменена или заменена (допълнителни глави, продавани отделно) за сладки и пикантни приложения.

• 05 от 05

  Farberware сос гърне и четка

  Тази четка със силиконова четка се предлага с малък саксия, който е подходящ за топене на масло или за приготвяне на сос за барбекю. Четката има дръжка от неръждаема стомана с цип за окачване, а гърнето е от неръждаема стомана с незалепващо покритие. Той измерва 4 1/2 инча в диаметър.