Тези прости, вкусни бургери на скара са направени с пресен чесън, малко настърган лук и няколко супени лъжици сос Worcestershire.
Сервирайте тези вкусни хамбургери на гарнирани или препечени кифли с любимата си картофена салата, нарязани домати и лук, резенчета от копър и подправки. Те правят и вкусни плъзгачи!
Включих някои варианти и разпространих идеи под рецептата.
Какво ви е нужно
- 1 до 1 1/2 килограма мляно говеждо (85% до 90% постно)
- 1 голям скилидка чесън (или 2 малки карамфил, натиснат)
- 2 до 3 чаени лъжици лук (настърган)
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
Как да го направим
- Комбинирайте всички съставки в купа и се разбърквайте добре. Оформете в 4 до 6 хамбургера. Покрийте и охладете, докато не сте готови за скара.
- Грил до желаното снабдяване .
- Сервирайте с хамбургерски кифлички, подправки и топинги, заедно с картофена салата или други летни страни.
Съвети и вариации
- Сменете солта и черен пипер с 3/4 чаена лъжичка подправки Cajun или подправка за грил.
- Оформете осем до дванадесет грама 2-унция за плъзгачи и сервирайте на препечени или на скара сладкиши .
- Тайна сос - Комбинирайте 1/2 чаена чаша майонеза, 1 1/2 супени лъжици сладко кисело мляко, 1 чаена лъжичка прах лук, 1 чаена лъжичка оцет, 1 чаена лъжичка захар и 2 супени лъжици френско гарнитура. Добавете сол, на вкус.
- Sriracha майонеза - Комбинирайте 1/2 чаша майонеза с 2 супени лъжици сос Sriracha и 1 чаена лъжичка лимонов сок или лимонов сок. По желание добавете 1 чаена лъжичка чесън от чесън и / или нарязан кориандър.
- Chipotle майонеза - Комбинирайте 1/2 чаша майонеза с 2 супени лъжици нарязани chipotle чушки в adobo, 1 чаена лъжичка лимонов сок, прах чесън, на вкус. По желание добавете няколко супени лъжици на нарязано кориандър и нарязан зелен лук.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 250 |
| Общо мазнини | 11 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 84 mg |
| натрий | 105 mg |
| Въглехидрати | 8 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 28 g |