Можете да се насладите на тази класическа, нежна, добре ароматизирана и сочна рецепта All American Burger с всички желания, които бихте искали. Ако добавяте сирене, сложете парче (или две) на говеждото месо, докато е на скарата, и оставете да стоят около минута, за да се разтопи. Всички други гарнитури могат да бъдат поставени на масата, така че всеки вечеря да може да събере собствения си шедьовър.
Добавянето на сос Worcestershire, мляко и вода прави бургери много влажна. Подправената сол и лукът на прах добавят страхотен вкус.
Когато правиш най-добрите хамбургери , важно е да се справиш с месото възможно най-малко. Твърде много месене или оформяне може да направи бургери труден. Ето защо всички съставки се комбинират, преди говеждото да бъде добавено в тази рецепта.
След това, когато оформяте месото в пачули, натиснете леко палеца си в центъра, за да направите разбойник. Това ще попречи на бургера да се надуе, когато е готвено, така че да имате хубава плоска повърхност, за да се трупате на гарнитурата.
Също така е много важно да готвите бургери до 165 ° F, или добре направени, заради безопасността на храните. Не стекайте - бургери, приготвени до тази безопасна температура, все още могат да бъдат вкусни. Гроздовете в тази рецепта, както и сосът, водата и млякото в Уорчестършир, наричани "панада", държат влага като месо, за да останат сочни.
Харесва ми да сервирам бургерите си на здрав грозд. Няма нищо по-непривлекателно от кок, който изчезва, докато ядете хамбургера. Хлебните хамбургери на цяла пшеница са добри, както и английските кифлички. Ciabatta кифли са хубава промяна на темпото и могат да се използват и здрави кюфтета. Ти избираш!
Сервирайте тази класическа рецепта с някаква страхотна картофена салата , плодова салата и сладоледен пай за десерт. Какво може да е по-добре?
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша меки бели галета
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
- 1 супена лъжица вода
- 1 супена лъжица мляко
- 1/2 чаена лъжичка осолена сол
- 1/2 чаена лъжичка прах от лук
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1-1 / 4 паунда земно говеждо месо
- 4 сандвича (нарязани и препечени)
Как да го направим
Подгответе и отоплявайте грила , като се уверите, че въглищата са покрити със сива пепел, преди да започнете да готвите месото.
Комбинирайте настърганите хляб, сосът Worcestershire, водата и млякото в голяма купа и оставете да останат за 5 минути.
Добавете подправената сол, лука на прах и черен пипер и разбъркайте.
След това добавете земята говеждо месо и микс леко с ръцете си, докато всичко е само вградени.
Оформете месната смес в четири бонбона.
Кук 4-6 "от въглища 10-15 минути, докато хамбургерите вече не са розови в центъра и достигат вътрешна температура 165 ° F.
Можете да препечатате сандвичите на грила точно преди да сервирате, ако искате. Сервирайте с всички традиционни фиксатори - горчица, кетчуп, кисели краставички, удоволствие, американско сирене ...
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 487 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 170 mg |
| натрий | 825 mg |
| Въглехидрати | 6 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 66 г |