Салата за тон с тестени изделия е класическа и пикник, а тази игра е с добавка на свежа бланширана броколи, сочни чери домати, маслини и кестени. Това колоритно ястие с едно ястие е идеално и за бърза и приятна за децата вечеря в натоварена вечер или за разходка в пакетиран обяд.
Съвети: Тонът и маите са много лесно развалящи се, така че ако изпращате това на работа или в училище, уверете се, че сте опаковали хладилната салата в термос, за да го съхранявате безопасно до обяд. Транспортирай го на пикник или потапяне? Добре изолирана торбичка за хладилник с много ледени пакети е добър залог.
Искате да направите рецептата по-здравословна? Опитайте да замените обикновените макаронени изделия с цели пшеница. Между зеленчуците, рибата тон и дресинга има много допълващи вкусове и текстури в ястието, за да помогне на новобранците от пълнозърнести храни да се аклиматизират към промяната.
Вариация: Не е ли фен на майо-базирани превръзки? Прескочете го и хвърлете салата с плодово екстра девствено зехтин и прясно изцеден лимонов сок на вкус. Сложете се с прясно напукана черен пипер и щипка от груба морска сол, ако желаете.
Направете го на хранене: Очаквайте този пълен обяд, като свържете тази комбинация от риба тон с вкусна салата. Този авокадо, сърцата на палмата, салата Edamame & Za'atar са чудесно допълнение. Омекотеният чай и пресните ягоди са идеални за разходка.
Редактиран от Мири Ротковиц
Какво ви е нужно
- За салатата:
- 8 унции / 227 гр. паста (ротини или фусили [тирбушон])
- 2 чаши броколи (пресни, малки флора)
- 2 кутии / 10 унции тон (опаковани с вода, изцедени)
- 1 чаша домати (череша или грозде, наполовина)
- 3/4 чаши маслини (нарязани на черно или зелено)
- 3 жълъди (само бели и светло зелени части, нарязани на тънки кръгчета)
- Дресинг:
- 1/2 чаша / 115 мл. майонеза (редовна или нискомаслена)
- 1/4 чаша / 60 мл. зехтин
- 1 супена лъжица бяло вино (или оцетен оцет)
- Незадължително: 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
Как да го направим
1. Кук тестени изделия според указанията на опаковката. За последната минута на готвене добавете флората на броколите. Изцедете юфка и броколи. Изплакнете незабавно под много студена течаща вода и изтеглете добре.
2. В голяма купа комбинирайте макароните и броколите с рибата тон, домати, маслини и моркови.
3. В малка купа смесете майонеза, зехтин, оцет, горчица (ако използвате), сол и черен пипер. Разбийте с мивка за крем-текстуриран дресинг.
4. Веднага преди да сервирате, налейте превръзката върху салата от тон-паста и разбъркайте добре.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 463 |
| Общо мазнини | 28 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 29 mg |
| натрий | 369 mg |
| Въглехидрати | 34 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 19 g |