Този макарони и сирене са направени с много сирене, говеждо месо и няколко пикантни подправки. Добавете няколко нарязани на кубчета топли пиперки, ако искате малко топлина. Може да се добавят джалапенос или леки чушки чушки.
Сервирайте тази лесна ястия от макарони и сирена с обикновена салата и бисквити или царевичен хляб.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 голям лук, нарязан
- 1/2 зелена чушка, нарязана
- 1-1 1/4 килограма постно говеждо месо
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 1 супена лъжица чили прах
- 1 чаена лъжичка сол кошер
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 2 чаши пилешки бульон
- 1 кутия (14,5 унции) нарязани на кубчета домати със сок
- 8 унции макарони (около 2 чаши сурово)
- 1/2 чаша лек крем (или половин и половина)
- 2 чаши настъргаха сиренето чедър
- Незадължително: Прясно нарязано копър или магданоз
Как да го направим
В голяма холандска фурна или тенджера, загрейте зехтина на средна температура. Добавете лука и камбала и гответе, като често се разбърква, докато лукът е леко кафяв. Добавете земята говеждо месо и готви, разбъркване, докато говеждото вече не е розово. Добавете чесъна и гответе, като се разбърква, за още 1 минута.
Разбъркайте праха от чили, сол, кимион и прясно смлян черен пипер в сместа от говеждо месо. Изсипете пилешки бульон и домати.
Добавете макароните и ги загрейте. Намалете топлината до умерено ниско и гответе, като бъркате често, докато макароните не се разтоварят, за около 8-10 минути.
Добавете сметаната и сиренето и оставете да къкри за около 2 минути, докато се затопли и по-голямата част от течността се абсорбира.
Гарнирайте с нарязан коринт или магданоз, ако желаете.
Сервирайте със салата и царевичен хляб или бисквити.
Рецепти варира
- Използвайте комбинация от сирене или сирене с тако в рецептата.
- Добавете около 1 чаша консервирани изцедени черни бобчета към чинията.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 776 |
| Общо мазнини | 50 g |
| Наситените мазнини | 25 g |
| Ненаситена мазнина | 17 g |
| Холестерол | 187 mg |
| натрий | 1,296 mg |
| Въглехидрати | 29 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 52 g |