Това подправено свинско сирене, запържено с бекон, завършва с остъклена, подправена кафява захарна глазура. Сервирайте този ароматен печено с картофено пюре, царевица и салати.
Свързани рецепти
Свинско сламено брашно
Орехово пюре от свинско месо
Какво ви е нужно
- 1 5 до 6 килограма обезкостено свинско филе
- 4 до 6 филии бекон
- За сместа Rub:
- 1 чаена лъжичка прах от чили
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- 1 1/2 чаени лъжици сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер (груба маса)
- 1/2 чаена лъжичка кимион (земята)
- 1 чаена лъжичка канела
- За глазура:
- 1 чаша кафява захар (лека, пакетирана)
- 2 супени лъжици брашно
- 2 супени лъжици оцета от ябълка
- 1/2 чаена лъжичка суха горчица
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Поставете свинско филе в тиган. Комбинирайте събраните съставки и разтрийте свинското месо.
- Нарежете всяка лента бекон на половина кръстословица и ги поставете върху свинското месо.
- Печете за около 1 1/2 до 2 часа, или докато свинското регистрира около 150 F.
- Междувременно комбинирайте кафява захар, брашно, оцет и суха горчица в тенджера.
- Оставете да загрее и къкри за около 1 минута. Сложете го върху свинското месо и се върнете във фурната.
- Печете за около 15 до 20 минути по-дълго или докато свинете регистрират 160 F.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 972 |
| Общо мазнини | 48 g |
| Наситените мазнини | 17 g |
| Ненаситена мазнина | 21 g |
| Холестерол | 297 mg |
| натрий | 867 mg |
| Въглехидрати | 36 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 94 g |