Лесен начин за парен моркови (без специално оборудване)
Има повече от един начин да се задуши морков. Въпреки че методът за кошницата е най-класически и с помощта на микровълнова печка е може би най-популярната, има силен аргумент, който трябва да бъде направен за простото парене на морковите в тиган с малко вода. Няма специално оборудване и минимално почистване след това. Това означава, че методът "в тиган" изисква да познавате добре тигана и печката си (и как те взаимодействат) доста добре, за да запазите морковите на пара и да не изсъхвате.
И трите метода по-долу водят до вкусно просто парен моркови, така че изберете един с увереност.
Една бележка: Равномерно подправените моркови ще зависят от всички моркови или парчета моркови, които са с еднакви размери, така че да се отрежат и нарязат съответно.
Как да парна моркови в тиган
Доставете малко количество осолена вода, за да кипнете в голям тиган или тиган. Добавете морковите (малки моркови могат да бъдат оставени цели, но като цяло ще искате да ги накълцате, преди да ги пара), покрийте и гответе, докато морковите са нежни за ухапване и водата е изпарена, около 5 минути. Искате ли морковите ви да са малко по-нежни? Просто го гответе по-дълго!
Как да парна моркови в кошница пара
Класическият метод за изпичане използва парна кошница или вложка. Вкарайте около 1 сантиметър вода в дъното на саксията, в която се вписва вашата кошница или вложка. Поставете нарязаните и / или нарязани моркови в кошницата за пара, поставете върху врящата вода , капака и парата, докато не се ухапе на ухапване, отново около 5 за крехко търг и до 10 минути за пълноценен морков.
По-големи парчета моркови ще се нуждаят от повече време, така че нарязани моркови съответно.
Как да парна моркови в микровълнова печка
Задушаване на морковите в микровълнова фурна със сигурност е бърза и удобна. Трябва да се отбележи обаче, че е по-трудно да се получи каквото и да е зеленчук да се изпари до точно и равномерно ниво на снабдяване в микровълнова фурна, отколкото да се използва един от двата метода, очертани по-горе.
Помислете си предупреден.
Сложете нарязани, обелени и нарязани моркови с вода все още се прилепва към тях в голяма купа, малък басейн с вода трябва да се образува в дъното на купата доста бързо. Ако не виждате вода в дъното на купата, добавете супена лъжица вода. Покрийте купата с капак или плоча с безопасна микровълнова печка (избягвайте пластмасовата обвивка в микровълнови печки) и гответе на висока мощност за 1 минута. Пробвайте за нежност и повторете на интервали от 30 секунди, докато морковите се напълнят по ваше желание. Морковете, задушени в микровълнова печка, може да изискват малко източване или изсушаване, в зависимост от това колко течност сте използвали и колко силна е вашата микровълнова печка.
Как да сервираме парен моркови
Обаче ги готвите, поддържайте нещата класически и сервирайте натрошени моркови с парченца масло и поръсете сол (и прясно смлян черен пипер, ако искате).
Те също така са добре охладени и сервират с класически чесън айоли .