Гответе зелен фасул до съвършенство
Парата е чудесен начин да готвите зелен фасул, за да запазите красивия си зелен цвят и да запазите своята хранителна стойност. Има три начина да парене зелен фасул: в микровълнова фурна, в кошница за пара и тиган на печката. И в трите случая бобът се приготвя от топлината на пара от вряща вода. Влажната и сравнително лека топлина готви равномерно бобовите растения, омекотявайки сърдечната им текстура, като същевременно им позволява да задържат впечатляващите си нива на витамин К (както и витамин С, витамин А, калий, фолиева киселина и желязо).
Задушаване в микровълнова печка
Задушаване на зелен фасул в микровълнова фурна със сигурност е бърз и удобен. И все пак е по-трудно да получите зеленчуци, задушени до точно и равно ниво в микровълнова печка, и боб, задушени в микровълнова печка, може да изискват малко източване или изсъхване в зависимост от това колко течност използвате и колко силна е вашата микровълнова печка.
Сложете подрязани и почистени зелен фасул в голяма купа, с малко количество супена лъжица вода или на дъното на водата (прясно измитите зелени бобчета могат да се използват с водата, която се прилепва към тях). Покрийте боб с капак или плоча с безопасна за микровълнова фурна (избягвайте пластмасовата обвивка в микровълнови печки) и гответе с висока мощност за 1 минута. Изпробвайте маслото и повторете на 15 секундни интервали, докато бобът се напълни по ваше желание.
Задушаване в кошница за пара
Това е класическият метод на пара, използвайки кошница за пара или вложка, която се вписва в саксия.
Вкарайте около 1 сантиметър вода в дъното на саксията, в която се вписва вашата кошница или вложка.
Поставете подрязаните и почистени зелен фасул в кошницата за пара, поставете я във врящата вода, капака и парата, докато не се накипете, за 3-5 минути (в зависимост от това колко свеж или нежен ви харесва вашият зелен боб).
Задушаване в пана
Това може да стане вашият метод за изгаряне на зелен фасул. Използва минимално оборудване и води до равномерно варени, живи, ароматични зелени бобчета.
Доставете малко количество осолена вода, за да кипнете в голям тиган или тиган . Добавете подрязани и почистени зелени бобчета, покрийте и гответе, докато бобът не прилича на ухапване и водата се изпари, 3 до 5 минути (в зависимост от това колко ясен ви харесва вашият зелен боб).
Панирано зелено боб в рецепти
Като любим метод за задушаване на зелен фасул ще ви донесе една крачка по-близо до създаването на интересни и ароматни ястия с този зеленчук. Няколко прости салати - като маринована зелена салата от зелен боб , зелена салата от червен лук и мента jalapeño зелен фасул - ще бъдат готови за кратко време и ще бъдат идеални за приготвяне на ястия или пикници.
Търсите ли сърдечно ястие или основа за готвене? Американската класика, зелен фасул амандин и вкусната зелен боб с домат и сирене моцарела са чудесно приложение на този хрупкав зеленчук!