Тази касета прави вкусно и задоволяващо всекидневно хранене за заети семейства. Купуването на закуска на гарнитура от пилешко и микровълново ориз може да направи това хранене още по-лесно за приготвяне. Лесният сос е сос от основно сирене, приготвен с мляко и пилешки бульон.
Сервирайте пилешкото и оризовото готвене с бисквити и нарязани домати за добра семейна вечеря.
Какво ви е нужно
- 4 супени лъжици масло
- 1 чаша нарязани или нарязани гъби
- 1 куп зелен лук, тънко нарязан
- 4 супени лъжици брашно за общо предназначение
- 1 1/2 чаши пилешки бульон
- 1 чаша мляко или сметана
- 1 1/2 чаши настъргано сирене Чедър, разделено
- 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1 чаена лъжичка сол кошер, или на вкус
- 2 унции нарязани на пенион, изцедени
- 3 чаши варен ориз
- 3 чаши варено кубче на кубчета
- 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз, по избор
- 1 чаша мека хлябка
- 2 супени лъжици разтопено масло
Как да го направим
Загрейте фурната до 350 F.
Намажете едно плитко 2-листово готварска печка.
В холандска фурна или голяма тенджера, разтопете маслото на средна температура. Добавете гъбите и гответе за 2 минути, като бъркате непрекъснато. Разбъркайте зеления лук и продължете да готвите, като разбърквате в продължение на 1 минута. Разбърква се в брашното, докато се смеси в маслото и зеленчуковата смес. Добавете пилешкият бульон и гответе, разбърквайте, докато се сгъсти. Добавете млякото или сметаната, 1 чаша сирене, сол, черен пипер и изцеден пилимент.
Кук, разбърква се, докато сиренето се стопи. Добавете ориз, пиле и магданоз; разбъркайте, за да смесите. Вкус и коригирайте подправките, ако е необходимо.
Сложете пилето и оризовата смес в приготвената готварска каша и нагоре със останалата половин чаша сирене. Изсипете трохите от хляб с разтопеното масло, докато трохите са добре намокрени с маслото. Поръсете върху слоя сирене.
Печете за 25 до 30 минути, докато касетата се запечата около краищата, а покривът за хляб ще се опече.
Експертни съвети
Направете и замразявайте трохите за хляб за всяко време, когато имате нужда от тях за гарнитури, раци, кюфтета или кюфтета. Скъпете сухия, старинен хляб на парчета и го обработвайте в процесора за приготвяне на хляб, за да направите фини трохи. Поставете трохичките във фризерите и ги съхранявайте във фризера. Ако хлябът все още е доста влажен, разкъсете го и го подредете на един слой върху тавичка. Печете на 325 F, само докато парчетата са сухи и хрупкави.
Вариации
Сменете пилето с останалата готварска пуйка или шунка.
Добавете размразен замразен грах или грах и моркови към сместа за пиле и ориз.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1183 |
| Общо мазнини | 62 g |
| Наситените мазнини | 32 g |
| Ненаситена мазнина | 19 g |
| Холестерол | 205 mg |
| натрий | 1,473 mg |
| Въглехидрати | 105 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 49 g |