Когато не разполагате с много време, тези бързи и лесни шунка и картофени бонбони са отлична опция. Обикновената смес от картофи и нарязана шунка е покрита с брашно или трохи и е пържено до съвършенство.
Това е добър начин да използвате останали картофи с пюре и шунка или да ги направите с ордьорено говеждо или ситно нарязано свинско или говеждо месо.
Какво ви е нужно
- 1 чаша ситно нарязана варена шунка
- 1 1/2 чаши останали картофено пюре
- 1/2 чаша фино смлян лук
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1/2 чаша брашно или фини сухи трохи за хляб
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици растително масло
Как да го направим
- В купа комбинирайте нарязаната шунка с картофено пюре, лук, сол и черен пипер.
- Образувайте сместа в 1/2-инчови бонбони (или крокетчета) с диаметър около 3 инча.
- Потопете бисквити в брашно или в хляб, нанесете двете страни.
- Загрейте масло и масло в огромен тиган на средна температура.
- Фрай се къпчета за около 5 до 7 минути от всяка страна, докато се нагорещи и леко зачервеня.
Експертни съвети и вариации
- Използвайте остатъчни студени картофени пюрета или охладете прясно изпечени картофени пюрета преди да оформите.
- Тези малки крокетчета се поддават на всякакви вариации. Добавете остатъци от нарязани броколи или други зеленчуци към сместа от картофи и шунка.
- Сервирайте пържоли с подправен бял сос или сос от сирене .
Може да харесате също и
Турция и кюфтета с картофено пюре
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 154 |
| Общо мазнини | 9 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 13 mg |
| натрий | 124 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 3 g |