Мафионите по време на вечерята са хубава промяна от сервиране на хляб и те са толкова по-лесни за приготвяне, отколкото дрожди. Тези леки кифла сирене са чудесно да се разбъркат бързо, преди вечерята да е готова и те да вкусят фантастично с много различни ястия - от говеждо до пиле. Децата и тийнейджърите могат също да научат как да направят тези кифли за семейна вечеря.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши брашно за общо предназначение
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица суха горчица
- 3/4 чаша сирене чедър (настъргано)
- 1 чаена лъжичка захар
- 1/4 чаша растително масло
- 1 голямо яйце (леко разбито)
- 1/3 чаша мляко
- 1/3 чаша вода
- Гарнитура: Паприка за поръсване на върховете
Как да го направим
Загрейте фурната до 400 градуса по Целзий. Намажете 12 чаши кифла калай. В средна купа комбинирайте брашното за общо предназначение, бакпулвера, солта, сухата горчица, сирената от чедър и захарта. В малка купа смесете растително масло, яйце, мляко и вода. Добавете течни съставки в купата със сухи съставки. Разбъркайте бързо съставките, като внимавате да не ги смесвате.
Напълнете всяка чашка 2/3 пълна с батерията.
Поръсете червен пипер на върховете. Печете на 400 градуса за 25 минути или докато не го направите. Оставяйте кифлата да се охладят в кифла за около 10 минути. Вземете кифличките с лъжица и сервирайте с масло.
Съвети за печене на мъфини
- Тези кифлички могат да бъдат замразени. Съхранявайте кифлите в херметически торбички, за да предотвратите изгарянето на хладилници отстранете кифличките от фризера според нуждите и оставете размразяването им преди да ги ядете или затоплите във фурната или микровълновата.
- Направете заместител на бакпулвер, като комбинирате 1 чаена лъжичка сода за хляб и 2 супени лъжици крем от зъбен камък. Това ще замести 1 супена лъжица прах за печене, за която се изисква тази рецепта.
- Купете бакпулвер в малки количества, ако не печете много. Печеният прах губи своята ефикасност с течение на времето.
- Използвай лъжица, за да изкараш кифлички от кутийките. Ако кифлите се придържат към калай, тичайте нож за масло по страните на кифлите.
- Заместител на яйцата може да се използва на мястото на яйцето.
- Можете да използвате всякакъв вид мляко в тази рецепта: пълномаслено мляко , обезмаслено, ниско съдържание на мазнини и т.н. Млякото също може да бъде заменено с вода и обезмаслено сухо мляко .
- Има таблица за превръщане на млякото в сухо мляко . Използвайте го, за да разберете колко сухо мляко да добавите към водата, когато заменяте млякото в рецептата.
- Млякото може да бъде заменено със соево мляко .
- Никога не смесвайте кифлата за кифла до гладка. Искате да смесите тестото за кифла, докато брашното е мокро, но все още има буци в тестото.
- Съхранявайте брашното правилно, за да не се разваля.
- Съхранявайте настърганото сирене във фризера, за да предотвратите изваждането му.
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 177 |
Общо мазнини | 13 g |
Наситените мазнини | 4 g |
Ненаситена мазнина | 6 g |
Холестерол | 92 mg |
натрий | 380 mg |
Въглехидрати | 7 g |
Диетични фибри | 1 g |
протеин | 7 g |