Киникът ще ви каже, че това е червена (или черна) версия на Голямото зелено яйце. Приликите са толкова големи, че средният човек вероятно не може да каже разликата между двете. Те готвят същото, работят по същия начин, а единствената реална разлика е как са оборудвани. Камадо Джо започна да търси отвъд просто измислянето на екстри в стандартни функции и започна да прави нововъведения, което ги прави по-жизнеспособно решение за камадо.
Професионалисти
- Керамичната обвивка поддържа топлина за равномерно готвене
- Отличната вентилация ви осигурява страхотен контрол на топлината
- Работи чудесно като пушач
- Може да се затвори, за да се изцеди останалият въглен
Против
- Етикет
описание
- 18-инчов диаметър на готвене повърхност (255 квадратни инча)
- Предлага се с странични маси за стойка (гнездо) и полиетилен
- Високата вентилационна капачка е от чугун - вентилаторът от неръждаема стомана
- Керамично тяло с емайлирани стоманени части
- Решетки за готвене от неръждаема стомана
- Пружинен капак за лесно повдигане
- Свалящо се чекмедже за пепел
- Включва многостепенна решетка за готвене
- Произведено в Китай
Ръководство за преглед
Първият прототип на Kamado Joe направи очевидно, че създателите са били огромни фенове на Big Green Egg. Камодо Джо е похвален като по-добра стойност или се е подигравал като нищо повече от изрязване на оригинала. Стартовото предложение на този грил бе, че би било толкова добро, колкото яйцето, но включва и стойката (или гнездото), страничните маси и някои подобрения за същата цена като яйцето; основно по-пълен пакет за същата цена.
С някои очевидно дълбоки джобове зад тях Камадо Джо се оказа като маркетингова електроцентрала, но пазарът на камадо е дълбоко наситен, докато е сравнително тесен. Реалността е включена, но Камодо Джо се завръща през 2014 г. с няколко нови нововъведения, които сега са стандартни за техните въглищни решетки.
Първо е новото, подвижно чекмедже за пепел.
На типичната камедова скара трябва да извадите пепел от дъното на скарата, което е малко неудобно и объркано. Kamado Joe добави сменяемо чекмедже за пепел, което може да бъде просто извадено и изхвърлено.
Другата нова функция е онова, което те наричат "Гъвкава система за готвене Divide and Conquer". Не е най-доброто име, но доста приятна идея. Във всяка камедова скара с най-основната настройка, решетката за готвене се поставя върху керамичен пръстен. Можете да добавите като аксесоар дефлекторна плоча (или плоча за настройка), която позволява на скарата да направи индиректно готвене и повдига скарата за готвене на няколко сантиметра. Divide and Conquer на Kamado Joe е специална стойка, която седи вътре в готварската печка, върху която могат да се поставят в различни нива - комбинация от половин лунни скари за готвене и дефлекторни плочи. Това увеличава многофункционалността на скарата и цялата решетка на единицата и всички могат да бъдат повдигнати на едно място за достъп до огъня. Това вече е стандартна характеристика на грил Kamado Joe.
Повечето камедови скари правят фантастична работа с високотемпературно скариране и ниско и бавно пушене и този модел не е изключение. Камадо Джо Класик 18-инчов има много допълнителни функции над стандартния пакет Big Green Egg Large, въпреки че в наши дни има разлика в цената.