Опитайте тази глупава немска сурова рецепта за сурова сладка, следващия път, когато търсите сурова и жива храна за зеле. Изработено от прясно сурово зелено зеле, лилаво зеле, моркови и студено пресовани масла , това е здравословна вегетарианска, вегетарианска и животинска рецепта за храни, подходяща за всеки, който има храна със сурова храна, веганска диета или някой, който просто се опитва да яде диета е малко по-здравословен и по-нисък в калориите. С всички естествени съставки и нищо преработено, тази проста сурова слама също е без глутен.
Какво ви е нужно
- Зелено зелено зеле от половин глава
- 1/2 глава лилаво зеле
- 2 моркови, настъргани
- 1/3 чаша ябълков оцет
- 1 1/2 чаена лъжичка смляна горчица
- 1/2 чаша студено пресовано зехтин или ленено масло
- 1/2 чаена лъжичка
- сок от агаве
Как да го направим
- Комбинирайте зелето и морковите в голяма купа.
- В отделна малка купа смесете заедно оцета, горчицата, маслото и агавата, докато се образуват кремообразни превръзки, и изсипете зелето и морковите.
- Разбъркайте, докато се съчетаят добре.
- Добавете сол и черен пипер на вкус.
- Насладете се на прилично ястие или като лека закуска или лек обяд.
бележки
- Зелето, особено когато се яде сурово, като тази рецепта за сладки, е много здравословна храна. Зелето е кръстоцветни зеленчуци, за които е установено, че имат предимства за профилактика на рака. Различните видове зеле имат различни ползи за здравето, така че съчетаването на зеленото и лилавото зеле в тази сурова рецепта за слама повишава ползите за здравето.
- Тази сурова рецепта за слама изисква студено пресовано масло, което може да е по-високо в хранителните вещества, отколкото маслата, произведени по други методи. Използването на топлина за извличане на масло от семена, плодове, ядки и зеленчуци води до повече петрол, но този процес също разгражда ароматите на петрола и хранителната стойност. Студеното пресовано масло се екстрахира чрез раздробяване на семена или ядки и изтласкване на маслото с преса, която не използва топлина и позволява хранителните вещества да останат непокътнати.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 214 |
| Общо мазнини | 14 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 88 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 9 g |
| протеин | 4 g |