Така че вие сте го направили благодарение на Деня на благодарността и откриете себе си с много количество остатъци от пуйка. Вече сте си проправили път през останалите сандвичи на благодарността , но сега търсите нещо ново и вълнуващо, което да опитате. Тази рецепта за пици е оптимално решение!
Използвайки остатъчен картоф от пюре и пуйка на хрупкава домашна коричка за пица, ние покриваме това бебе в сирене и бекон, за да знаете, че това ще бъде добро. Направете го с няколко гарнитури, за да комплиментирате крем картофите и пикантното бекон, а вие имате победител.
Ако не е Денят на благодарността, но все пак искате да направите тази рецепта, можете да пропуснете пуйка и пицата все още ще има по същество вкус. Или можете да добавите други протеини като пилешко или говеждо месо, за да опитате различен вкус. Искате ли да сте още по-смели? Препоръчваме ви да го накиснете с сос за барбекю или с горещ сос, за да опитате допълнително. Внимавайте в света!
Какво ви е нужно
- Тесто за пица (или предварително приготвено тесто за пица):
- 1 чаша вода (хладка)
- 1 1/2 чаена лъжичка активна суха мая
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 супена лъжица зехтин
- 3 чаши брашно (грубо)
- Покрития :
- 6 ленти бекон
- 1/4 чаша заквасена сметана
- 1 остатъчна чаша
- картофено пюре
- 1/2 чаша останали гърди на пуйка (нарязани на малки парченца)
- 1/2 чаша леко сирене чедър
- 1/2 чаша сирене Монтерей Джак
- 1/4 чаша кренвирши (нарязани)
Как да го направим
- Разбъркайте заедно хладка вода, мая, сол, захар и зехтин в голяма чаша за измерване. След това оставете да седнете за около 10 минути. Трябва да видите, че маята започне да балон и да расте.
- Поставете дрождената смес в голяма купа или в купата на миксер. Постепенно добавете брашното, разбъркайте или използвайте приставката за кука за тесто, докато брашното се комбинира напълно и тестото образува топка. Добавете зехтин отстрани на купата и покрийте с кърпа. Поставете в топла област или просто на гишето и го оставете да се издигне за един час.
- Загрейте фурната до 425 F.
- Запържете или изпечете бекона, докато не станат хрупкави. Счупете беконът в малък зар.
- Отстранете тестото и го преместете в мека топка. Поставете тестото върху голям лист хартия за пергамент, леко омаслете ръцете си с масло и натиснете и изравнете тестото, за да оформите кората.
- След като е достатъчно тънка (дебелина 1/8 инча), разпространението на заквасената сметана върху кора.
- Разстилайте остатъчната картофено пюре върху заквасената сметана.
- Поръсете двете сирена на върха на картофите. След това разпространете останалата пуйка на върха и поръсете с бекон.
- Печете на долната стена на фурната за около 15-20 минути, или до златисти и хрупкави.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1302 |
| Общо мазнини | 61 g |
| Наситените мазнини | 21 g |
| Ненаситена мазнина | 21 g |
| Холестерол | 510 mg |
| натрий | 1,468 mg |
| Въглехидрати | 28 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 152 g |