Домашната карамелена царевица е маслена, хрупкава, сладка и най-хубавото е, че е естествено без глутен! Освен това, когато създавате свои, то е топло и свежо, качество, което е трудно да се намери в кутия или чанта. Ако искате, можете да използвате органичен пуканки, масло, захар и сироп от агаве за допълнителна специална терапия.
Какво ви е нужно
- 5 кварта
- пуканки (прясно изскочили)
- 1/2 чаена агава сироп (или сив царевичен сироп)
- 2 чаши
- кафява захар
- 1 чаша масло
- 1/4 чаена лъжичка крем от зъбен камък
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
Как да го направим
- Загрейте фурната до 250 F.
- Поп 5 литра пуканки и поставете в голям тиган.
- Поставете масло, захар, сироп от агаве (или царевичен сироп) и крем от зъбен камък в голям тиган. На средна температура, разтопете сместа, разбърквайте, за да предотвратите изгарянето.
- Довежда се до кипене и гответе в продължение на 5 минути, като се разбърква от време на време. Извадете от топлина.
- Добавете ванилия и сода за хляб и разбъркайте, за да ги разбъркате.
- Внимателно изсипете тази смес върху пуканки. Внимателно се разбърквайте, за да покриете пуканките обилно.
- Печете 1 час, разбърквайте на всеки 15 минути.
- Извадете и изсипете голям лист за печене, за да го охладите. Използвайте шпатула, за да отделите топлите купчини.
Забележка: Ако искате да замразите вашето лечение, първо оставяйте карамелската царевица да се охлади напълно . Запечатайте плътно във фризерите на фризера и ги довеждайте до стайна температура, за да служат.
Напомняне: Винаги се уверете, че работните ви повърхности, приборите, тиганите и инструментите не съдържат глутен. Винаги четете етикетите на продуктите. Производителите могат да променят състава на продуктите без предизвестие. В случай на съмнение, не купувайте или не използвайте продукт, преди да се свържете с производителя, за да проверите дали продуктът не съдържа глутен.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 223 |
| Общо мазнини | 16 г |
| Наситените мазнини | 12 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 24 mg |
| натрий | 77 mg |
| Въглехидрати | 22 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 1 g |