Саркотът е вкусен заместител на какао в буржоазни рецепти.
Прасковата от рожден ден е естествено по-сладка от какао на прах и е добър източник на калций, магнезий, желязо, калий и селен.
Потърсете печен рожден прах в магазините за здравословни храни и големите хранителни магазини. В тази рецепта използвах шампоана на Чатфийлд. ЗАБЕЛЕЖКА: Прахът Carob Powder на Чатфийлд се произвежда от оборудването, използвано за преработка на мляко, яйца, соя, ядки, миди, рибено масло и фъстъци.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша
- без глутен брашно за всички цели (домашно или любимата ви марка)
- 6 супени лъжици печен рожков прах (виж бележка)
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 чаена чаша захарна тръстика
- 1/2 чаша сладко масло
- 2 големи яйца
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- Незадължително: 1/2 чаша нарязани орехи (или пекани)
- Незадължително: 1 супена лъжица захар без глутен на прах (за поръсване върху печени сладкиши)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 ° F / 176 ° C за метална тава OR 325 ° F / 163 ° C за стъклени съдове за печене
- Намажете 8x8-инчов тава за печене.
- Поставете сухи съставки в купа и разбъркайте добре, за да ги комбинирате. Заделени.
- В друга голяма купа за смесване комбинирайте масло и захар. Използвайте електрически барабан или смесител на сместа, за да смесите сместа до пухкава. Добавете яйца и ванилия и ритъм, докато се съчетаят.
- Добавете сухи съставки и ядки (по желание.) Потопете само докато мокрите и сухи съставки се съчетаят. Смажете сместа brownie в приготвената тава за печене.
- Печене в метален съд - за около 25 минути при 350 ° F / 176 ° C ИЛИ за около 35 минути при 325 ° F / 163 ° C (ако използвате стъклен тиган).
- Гледайте внимателно време за готвене. Когато една клечка за зъби, поставена в центъра на тавичката, излезе чисти бисквитки са направени. Не прекалявайте и не бързайте!
- Охладете най-малко 15 минути преди рязането. Когато се охлажда, поръсете със захар без глутен (по желание.)
- Напомняне: Винаги се уверете, че работните ви повърхности, приборите, тиганите и инструментите не съдържат глутен. Винаги четете етикетите на продуктите. Производителите могат да променят състава на продуктите без предизвестие. В случай на съмнение, не купувайте или не използвайте продукт, преди да се свържете с производителя, за да проверите дали продуктът не съдържа глутен.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 310 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 128 mg |
| натрий | 197 mg |
| Въглехидрати | 31 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 5 g |