Ето отброяването на рецепти и препарати, при които се използва една от звездите на хранене с топла атмосфера - сладкият, сочен и узрял домат. След като страдат през розови, вкусни, меки супермаркети домати през цялата зима, няма нищо, което да казва, че лятото е красив, току-що избран домати. И най-добрата част от тези рецепти е, че те всички са лесни за правене.
01 от 08
Пресен домат, козе сирене и салата от билки
: Крис Болзе / EyeEm Getty
Това ястие от Калифорния е най-малко традиционният член на този списък, но един вкус на тази салата и всякакви съмнения относно включването й ще бъдат заличени. Скъсайте листата на главата на нежна маруля с маруля, а на върха с прясно нарязани домати, няколко резена краставица и щедро раздробяване на прясно козе сирене.
Подправете със сол и прясно смлян черен пипер на вкус и нагоре с голямо разпръскване на сладки билки - босилек, магданоз, естрагон и мента. Малко пропиляване на масло и оцет е всичко, което е необходимо, за да завърши тази вкусна доматена салата.
02 от 08
Прясна доматена пица
Джейкъб Снавили Гети Няма нищо лошо в традиционния парченце пица. Но в средата на лятото превърнете тази пица в нещо наистина специално, с парчета пресни наследствени домати. Преди да вървите със сиренето, просто подредете няколко тънки резена пресен домат на върха на обичайния сос. Не забравяйте да сезон с малко сол и прясно смлян черен пипер, за да донесе тези аромати.
03 от 08
Печени пресни домати от фурна
4kodiak Getty
Тъй като всеки, който има няколко растения от чери домати в задния двор, може да удостовери, всичко, което трябва да имате лесна рецепта, за да използвате всички тези екстри! Съседите ще вземат толкова много хора. Така че ги нарязани на половина, изсипете с необработено маслиново масло, сол и прясно смлян черен пипер, може би няколко извора от билки и печете в бавна пещ до карамелизиране. Веднъж охладени, тези печени домати могат да се използват в безброй рецепти.
04 от 08
Гръцка салата с пресни домати и фета
Франц Марк Фрей Гети Гръцките имигранти, които се заселват в Средния Запад, донесоха тази класическа свежа салата на американски маси. Гръцката салата е идеална рецепта, за да се насладите на сладки, зрели черешови домати, заедно с традиционните краставици, лук и сирене от фета.
Гаспачо е страхотна топла супа за времето, защото ядеш студено. Тази рецепта е сравнително традиционна и наистина показва отлежалата доброст на домати. Можете да направите това гаспачо като меко или пикантно, колкото искате, като настроите количеството горещи чушки.
Това е такава лесна и красива студена блюдо, за да служите на всяко лятно ястие. Домати и моцарела салата с пресен босилек е класическа комбинация, а тази версия включва всеки парче домат като собствена салата.
07 от 08
Бекон, маруля и доматен сандвич
Изкуство на Доматите са често срещано допълнение към всички видове американски сандвичи, но нито един сандвич не показва сладката сладка доброта на летния домати като BLT! Свежата маруля, пушеният бекон, майонеза, обвързващ всичко заедно - не е много по-добре от това, за да се насладите на пресен летен домат.
08 от 08
Само Домат
Урсула Алтер Гети Крайният начин да се насладите на свеж, сладък, узрял, летен домати се изтръгва от лозата, изцеден с голи ръце и яден, както е. Неговите горещи сокове експлодират с месеци складирано слънце. Всеки, който е отглеждал домати, ще свидетелства, че няма по-добри резултати. Ако нямате собствена градина, следващото най-добро нещо е посещението на фермерите, за да се насладите на този вкус.