Тези бобчета за барбекю са лесни и вкусни, а нарязаните многоцветни пиперки ги правят колоритен. Фасулът се готви в бавната готварска печка за около 3 до 4 часа.
Под рецептата ще намерите инструкции за печене на бекона във фурната. Има по-малко бъркотия, без завиване и готва перфектно в около 20 до 25 минути.
Също така вижте съветите и вариантите под рецептата за някои идеи за обслужване, гарнитури и евентуални добавки.
Какво ви е нужно
- 1 паунд дебел нарязан бекон
- 2 големи кутии свинско и боб (около 28 до 32 унции)
- 3/4 чаша кафява захар, опаковани
- 1 чаша нарязан лук
- 1 голяма камбала , нарязана на парчета, или половин червено, половин зелено
- 1 бутилка (16 до 18 унции) сос за барбекю (или домашен сос за барбекю )
Как да го направим
- Опечете бекон в голяма тиган, докато го приготвите или го изпечете във фурната.
- В голяма купа комбинирайте консервираните зърна, кафява захар, нарязан лук и камбала, и сос за барбекю.
- Изпразнете бобовата смес в бавната печка.
- Когато беконът е готов, изцедете го на хартиени кърпи и го нарязайте на малки парченца. Добавете бекона към боба.
- Покрийте и гответе бисквитките на HIGH за 1 час, след това намалете бавната печка до LOW и продължете да готвите за 3 до 4 часа, или докато чубриците и лука не се подправят.
Как да се готви бекон в пещта
Загрейте фурната до 375 F. Поставете лист с голям лист за печене с висококачествено фолио. Подредете беконните ленти в подготвения тиган. Като алтернатива, можете да използвате охладителна стойка в тигана. Беконът ще отнеме малко повече време, за да готви на багаж, защото не готви в собствените си капки.
Съвети и вариации
- Най-горната част сервирайте с нарязано сирене от чедър или пипер, заедно с нарязани зелени луковици, ако желаете.
- Добавете около 1/2 до 1 килограм варено смляно наденично или смляно говеждо месо на зърната заедно с бекон, или добавете земята на месото и пропуснете бекона.
- Добавете около 1 1/2 чаши замразени (варени и изцедени) безалкохолни бобчета за допълнителен цвят или добавете 15-унция кутия изцеден черен боб.
- Ананас е вкусно в боб. Добавете 1 кутия изцеден натрошен ананас към боб, заедно със зеленчуците.
- Добавете малко топлина с нарязана, нарязана пипер яалпено или добавете около 1/2 към 1 чаена лъжичка смлян лют червен пипер на боб.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1021 |
| Общо мазнини | 53 g |
| Наситените мазнини | 18 g |
| Ненаситена мазнина | 23 g |
| Холестерол | 259 mg |
| натрий | 1,670 mg |
| Въглехидрати | 47 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 83 g |