Това е рецепта за класически пържени стриди стриди, популярна версия на традиционния саудит Луизиана. Използвайте майонеза, сос за ремоулати от Луизиана или върнете сос на вкусните пържени стриди.
Използвайте френски хлебни багети, хайве роли или подобен хляб, за да направите тези вкусни сандвичи.
Сервирайте като сандвич за вечеря, за обяд или като закуска на ден.
Какво ви е нужно
- 1 стриди стриди (добре изцедени)
- 3 големи яйца
- 3 чаши царевично брашно
- 1/4 чаша универсално брашно
- 1 1/2 чаени лъжици сол
- 1 чаена лъжичка
- Кайзън подправка
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 4
- Френски хлебчета (около 6 инча всеки, или
- 2 багети , нарязани наполовина кръстосано)
- 2 средни домати
- 1 чаша салата (настъргана)
- 1/2 чаша майонеза (или
- Върнете сос )
- 1/2 чаша
- коричка от копър (резени)
- тире сол
Как да го направим
- В средна купа, удряйте яйцата; разбъркайте стридите и оставете да престои 5 минути.
- В голяма чанта за съхранение на храна комбинирайте царевично брашно, брашно, 1 1/2 чаени лъжици сол, подправка на Cajun и 1 чаена лъжичка пипер.
- Вземете една стриди от разбитото яйце, оставяйте излишното да се отдръпне и хвърлете в торбата. Разклатете до добре покритие. Повторете с останалите стриди.
- Стрийте стридите на партиди за около 3 минути или до златисто кафяво. Премахване на хартиени кърпи за източване.
- Разделете 1 ролка или секция; разпространява се с майонеза или сос Remoulade от Луизиана . На дъното на ролката подредете слоеве от нарязана маруля, стриди, резени от домати и нарязани кисели краставички. Поръсете със сол и черен пипер.
- Повторете с останалите ролки, стриди и пълнещи съставки. Наслади се!
Може да харесате също и
Пържени скариди По Бой Сандвичи
Пържени стриди с царевично брашно
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 801 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 275 mg |
| натрий | 1,870 mg |
| Въглехидрати | 118 g |
| Диетични фибри | 12 g |
| протеин | 38 g |