Останалата пуйка се събира със сладки картофи, смесени зеленчуци, бекон и незадължителни гъби в тази чудесна супа. Наполовина и половина прави по-богата супа, но ако предпочитате, можете да използвате нискомаслено мляко или лек крем.
Освен кълцането и кубрането, има много малко подготвителни стъпки в тази супа. Просто потапяйте, докато не свърши!
Ако не се интересувате от гъби, по всякакъв начин ги оставяйте навън. Добавете още малко пуйка или зеленчуци, ако искате, или добавете заместител на зеленчуци. Малко питиенто ще добави допълнителен цвят към супата. Зърната на ситно нарязани на кубчета ще направи вкусен заместител на бекона.
Вижте също
Рецепта за ястия от ечемик в Турция
Какво ви е нужно
- 2 чаши сладки картофи (обелени и нарязани на кубчета в 1/2-инчови зарчета)
- 1 чаша нарязана целина (около 4 ребра)
- 1 чаша нарязан лук
- 2 чаши за пуйка (или пилешко месо, за предпочитане без или с ниско съдържание на натрий)
- 1/2 супена лъжица сушена маниора
- 1/4 чаена лъжичка суха мащерка (може да се използват 3/4 чаена лъжичка птиче месо вместо манджара и мащерка)
- 1 1/2 чаши замразени смесени зеленчуци (или грах и моркови, размразени в колче под студена течаща вода)
- 4 ленти варени бекон (
- пържени или печени, нарязани на кубчета *)
- 2 чаши на кубчета на кубчета
- 1 (6 oz) може да нарязани гъби, изцедени, по избор
- 2 чаши
- половина и половина, мляко или лек крем
- кошерна сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Как да го направим
- В холандска фурна , склад или голяма тенджера комбинирайте кубчета сладки картофи с целина, лук и пуйка или пилешко месо. Добавете сушената листова манджирам и мащерка, или около 3/4 чаена лъжичка подправки за домашни птици.
- Поставете саксията на вряла при средна температура. Завъртете топлината надолу надолу, покрийте саксията и оставете да къкри за около 20 минути или докато зеленчуците са нежни. Добавете смесените зеленчуци и оставете да къкри за още 5 минути.
- Добавете нарязания на кубчета варен бекон, кубчета от пуйка и гъби в гърнето; продължете да готвите на слаб огън още около 5 минути. Добавете млякото, наполовина и половина или лек крем. Вкус и добавете кошерна сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
- Продължете да готвите, докато супата е гореща и току-що започва да кипене отново.
- Сервирайте супата с бисквити или бисквити и захвърлена зелена салата.
* За да готвите беконът във фурната, загрявате фурната до 375 F. Поставете тава за печене с фолио. Поставете багажник в тигана и подредете лентите с бекон на стойката. Печете за около 25 до 30 минути, или докато сте отчетливи. Изцедете върху хартиени кърпи и след това заредете за рецептата.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 820 |
| Общо мазнини | 33 g |
| Наситените мазнини | 12 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 332 mg |
| натрий | 946 mg |
| Въглехидрати | 27 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 99 г |