Сокът от барбекю от червена боровинка е перфектната комбинация от сладка и сладка. Този сос е идеален за грил и пушени домашни птици и свинско месо. Ако скачате пуйка, помислете дали да използвате този сос, за да се забиете в самата пуйка или просто да сервирате отстрани.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша / 120 мл
- сос от червена боровинка (или млечице от червена боровинка)
- 1/2 чаша / 120 мл кетчуп
- 1/2 чаша / 120 мл ябълков оцет
- 1/4 чаша / 60 мл портокалов сок
- 1/4 чаша / 60 мл кафява захар
- 1/4 чаша / 60 mL вода
- 1 супена лъжица / 15 мл сос Worcestershire
- 2 чаени лъжички / 10 мл дижонска горчица
- 1 чаена лъжичка / 5 мл сол
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл горещ сос (използвайте повече или по-малко, за да отговаряте на вкусовете)
Как да го направим
- Комбинирайте всички съставки в голяма тенджера при ниска температура.
- Промивайте на ниско в продължение на 15-20 минути, или до леко удебеляване. Разбърквайте често и внимавайте за изгаряне.
- Извадете от топлината и оставете соса да се охлади напълно, преди да използвате. Съхранявайте соса в херметически затворен контейнер в хладилника за 1 седмица след приготвянето.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 43 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 9 mg |
| натрий | 195 mg |
| Въглехидрати | 5 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 3 g |