Забравете охладените бобчета и опитайте тази вкусна веганска рецепта за леща пастет, предявен от предястия, приготвен с леща, чесън и лук.
Сервирайте го на следващото си парти с препечени печени хлябове или бисквити.
Какво ви е нужно
- 1 чаша леща (предварително приготвени в 2 чаши вода или 1 1/2 чаши консервирана варена леща, изцедена)
- 1 сладък лук (нарязан)
- 4 скилидки чесън (фино смлян)
- 6 супени лъжици маргарин (или друга алтернатива на масло)
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- Незадължително: вода, ако е необходимо
- 1/2 чаена лъжичка оцет
Как да го направим
- В голяма тенджера леко сойте сладък лук и чесън в маргарина на слаб огън, докато стане мек, но не зачервен.
- Сезон с черен пипер . Добавете леща и загрявайте, докато се затопли.
- Остържете сместа от леща в купата на кухненски робот, оборудван с металното режещо острие. Процедирайте до гладка, като добавите вода, ако е необходимо. Добавете оцет и импулс, докато комбинирате.
- Сервирайте пастет от леща на стайна температура с печени печени хлебчета или пикантни бисквити за вкусно вегетарианско предястие, което ще привлече всички.
Какво е пате?
Когато френската дума пате има акцент върху "е", това означава "паста". Когато няма акцент върху "e", това означава пай. Това е голяма разлика.
Когато се напише с акцент, патето се отнася до добре подправени месни меса, които могат да бъдат сатински гладки и разпръскващи или оформени в хляб, подобно на френско патьо.
Може да се направи със свинско, телешко, шунка, черен дроб, риба, домашни птици, дивеч и зеленчуци. Понякога те се приготвят в коричка, а понякога те се пекат в терини, които са облицовани с ленти от мазнини или бекон.
Пастетите могат да бъдат горещи или студени и обикновено се сервират като първи курс (особено в случая на топла пастет) или като предястие, пренесено на тави с други канапе или на разнесени ордьоври.
Още вегетариански / вегетариански пастета Рецепти
- Яйце, ядки и гъби Пате Рецепта: Тази зеленчукова версия се бърка бързо и лесно в кухненски робот. Това е чудесно за лакто-ово вегетарианци, но трябва да се хареса на всички.
- Сурови вегански пълнени гъби с Herbed Pâté Рецепта: Натъпкайте големи кремини или гъби с бутон със сурово веганско пълнеж от орехи, броколи, борови ядки, червен лук и целина.
- Сурова вегетарианска суха доматена маслена пастета Рецепта: Това може да се разпространи върху бисквитни бисквити , сурови пици, сурови хлябове или да се използва за накисване на пресни зеленчуци. Слънчогледите се използват тук, но вместо тях могат да бъдат заменени други напоени ядки или семена.
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 225 |
Общо мазнини | 3 g |
Наситените мазнини | 0 g |
Ненаситена мазнина | 1 g |
Холестерол | 0 mg |
натрий | 32 mg |
Въглехидрати | 39 г |
Диетични фибри | 6 g |
протеин | 13 g |