Забравете охладените бобчета и опитайте тази вкусна веганска рецепта за леща пастет, предявен от предястия, приготвен с леща, чесън и лук.
Сервирайте го на следващото си парти с препечени печени хлябове или бисквити.
Какво ви е нужно
- 1 чаша леща (предварително приготвени в 2 чаши вода или 1 1/2 чаши консервирана варена леща, изцедена)
- 1 сладък лук (нарязан)
- 4 скилидки чесън (фино смлян)
- 6 супени лъжици маргарин (или друга алтернатива на масло)
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- Незадължително: вода, ако е необходимо
- 1/2 чаена лъжичка оцет
Как да го направим
- В голяма тенджера леко сойте сладък лук и чесън в маргарина на слаб огън, докато стане мек, но не зачервен.
- Сезон с черен пипер . Добавете леща и загрявайте, докато се затопли.
- Остържете сместа от леща в купата на кухненски робот, оборудван с металното режещо острие. Процедирайте до гладка, като добавите вода, ако е необходимо. Добавете оцет и импулс, докато комбинирате.
- Сервирайте пастет от леща на стайна температура с печени печени хлебчета или пикантни бисквити за вкусно вегетарианско предястие, което ще привлече всички.
Какво е пате?
Когато френската дума пате има акцент върху "е", това означава "паста". Когато няма акцент върху "e", това означава пай. Това е голяма разлика.
Когато се напише с акцент, патето се отнася до добре подправени месни меса, които могат да бъдат сатински гладки и разпръскващи или оформени в хляб, подобно на френско патьо.
Може да се направи със свинско, телешко, шунка, черен дроб, риба, домашни птици, дивеч и зеленчуци. Понякога те се приготвят в коричка, а понякога те се пекат в терини, които са облицовани с ленти от мазнини или бекон.
Пастетите могат да бъдат горещи или студени и обикновено се сервират като първи курс (особено в случая на топла пастет) или като предястие, пренесено на тави с други канапе или на разнесени ордьоври.
Още вегетариански / вегетариански пастета Рецепти
- Яйце, ядки и гъби Пате Рецепта: Тази зеленчукова версия се бърка бързо и лесно в кухненски робот. Това е чудесно за лакто-ово вегетарианци, но трябва да се хареса на всички.
- Сурови вегански пълнени гъби с Herbed Pâté Рецепта: Натъпкайте големи кремини или гъби с бутон със сурово веганско пълнеж от орехи, броколи, борови ядки, червен лук и целина.
- Сурова вегетарианска суха доматена маслена пастета Рецепта: Това може да се разпространи върху бисквитни бисквити , сурови пици, сурови хлябове или да се използва за накисване на пресни зеленчуци. Слънчогледите се използват тук, но вместо тях могат да бъдат заменени други напоени ядки или семена.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 225 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 32 mg |
| Въглехидрати | 39 г |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 13 g |