Какво е в сезона в Калифорния?
Калифорния растат около 80% от всички плодове и зеленчуци в САЩ, така че сезоните в Калифорния - каквито са те - са в много отношения национални сезони, ако не купувате локално другаде. Това означава, че може да не успеете да получите нещо локално, но дори закупуването на национално ниво ви поддържа връзка с сезона на полукълбото, което е нещо. Можете също така да търсите продукти от сезоните: пролетта , лятото , есента , зимата .
Ябълки, късно лято до есента (студено съхранение до пролетта)
Кайсии, късно през пролетта до началото на лятото
Артишок, пролет и отново ранна есен
Арукула, налична целогодишно, но най-добре през пролетта и есента
Аспержи, най-добре през пролетта и началото на лятото
Авокадо, класически лято, но сега се събират целогодишно
Базил, лято
Цвекло, целогодишно
Белгийски ензиви, на разположение целогодишно, но най-добре през есента и зимата
Черни боровинки, лято
Боровинки, лято
Boysenberries, в началото на лятото
Броколи, целогодишно, но най-добре през есента и зимата
Броколи Рааб, падайте през пролетта
Брюкселско зеле, късна есен и зима
Зелето е най-доброто в края на есента и зимата, но се предлага целогодишно
Cantaloupes, късно лято
А картони , зима и ранна пролет
Моркови, целогодишно
Карфиол, най-добре през есента и зимата, но на разположение през цялата година
Целина / Целина Корен, есен и зима
Целина, най-добре през есента и зимата, но на разположение през цялата година
Шард, лято и есен
Череши, късна пролет и лято
Нахут (известен още като garbanzo боб), пресни през лятото (сушени целогодишно)
Chicories, падане и зима
Чийлс, лято и есен
Cilantro, целогодишно
Клементини, зимата
Collard Greens, целогодишно
Царевица, лято
Бобови бобчета, късно лято и есен
Краставици, късна пролет в есента
Едамаме , падай
Годни за консумация цветя, пролет и лято
Патладжан, лято и началото на есента
Escarole, есента и зимата
Fava Фасул, пролетта
Копче, падай през пролетта
Пръстени, пролетта
Смокини, лято и есен
Чесън, лято и есен (съхранявани целогодишно)
Царевица, лято
Грейпфрут, зимата и пролетта
Грозде, късно лято и началото на есента
Зелени бадеми , пролетта
Зелен боб, лято и ранна есен
Зелен чесън и чесън Scapes, пролетта
Зелен лук / кестенява, пролетта през есента
Хрян , падане и зима
Хълбокръби, късно лято и ранна есен
Кейл, най-добре през есента и зимата
Киви, през зимата и през пролетта
Кохраби , късно през пролетта
Кумкуат, късна зима и пролет
Праз, падай през пролетта
Лимонова трева , лято и есен
Лимони, зимата и пролетта
Маруля, достъпна целогодишно на национално ниво, но най-добре през пролетта
Лимите , късно лято и есен
Мандарин портокали, зимата
Мангос, лято
Мариони, лято
Пъпеши, лято и ранна есен
Мента, целогодишно
Още, пролет
Гъби (култивирани) целогодишно
Гъби (диви), пролетта през есента
Навал Портокали, зимата и пролетта
Нектарини, лято
Коприва, пролетта
Нови картофи , пролет
Okra, късно лято и началото на есента
Лук, пролетта през есента (съхранена през зимата)
Орегано, целогодишно
Магданоз, целогодишно
Папарки, падат през пролетта
Праскови, лято
Круши, падайте
Грах Зелените, пролетта
Грах и грахово зърно, пролетта и началото на лятото
Пипер, лято и ранна есен
Персимони , падане и ранна зима
Сливи и пустини, лято
Нарове, падайте
Поммелос, зимата
Картофи, късно през лятото до есента, но на разположение от съхранение целогодишно
Тиквички, попадат
Дунав , падай
Радичио, късно лято до ранна пролет
Репички - малки (червени, закуска, френски и др.), Пролетта през есента
репички - Голям (Daikon, испански, диня и т.н.), попадат и зимата
Рапини / Броколи Рааб, падат през пролетта
Малини, лято
Ревен, пролет и началото на лятото
Romano Beans, лято и началото на есента
Розмари, целогодишно
Rutabagas, попадат и зимата
Sage, целогодишно
Коварство, падане и зима
Shallots , лято и есен (от съхранение през зимата)
Шейни боб, лято и началото на есента
Snap грах и сняг грах, пролетта
Sorrel, целогодишно
Спанак целогодишно
Пролетен лук, пролет
Кълнове, целогодишно
Скачащи коприва, пролетта
Летен скуош, лято
Ягодите, пролетта и лятото
Сладък лук, пролет и лято
Сладки картофи, попадат и зимата
Слънчогледи / Ерусалим Артишок, попадат и зимата
Мандарини, зимата
Мащерка, целогодишно
Tomatillos, късно лято и есен
Домати, лято
Рапица, падат през пролетта
Валенсия Портокали, пролетта и лятото
Водна кърпа, целогодишно
Дини, лято
Зимни скуош, падане и зима
Сладки и летни скуош, лято
Цветовете на тиквички, лято