Нарязани тиквички и настъргани моркови екип, за да направи този вкусен готвене. Някои от пълнежните кубчета добавят вкуса и тялото към пълнежа, докато някои съставят маслото.
Тази касета е отличен начин да се използват плодови свежи тиквички, а пълнежът го прави запълващо ястие. Отидете напред и използвайте жълт летен скуош, ако имате това. Или използвайте комбинация от тиквички и летни скуош. За избухване на цвят добавете няколко супени лъжици червена боровинка нарязани на кубчета, печена червена пипета или пипер. Това ястие може лесно да се преобразува в основно ястие с приблизително 2 чаши пилешко или пуешко на кубчета.
Ако натрошените трохи са с вкус, вдигнете ги с една чаена лъжичка или две подправки от домашни птици , herbes de Provence или италианска билкова смес. Чувствайте се свободни да добавите допълнително лук, ако искате.
Ако правите това вегетарианско ястие, проверете етикетите на кутиите за пълнене, за да се уверите, че в съставките няма пиле. Или направете една партида от подправени кубове пълнеж от нулата (по-долу).
Какво ви е нужно
- 4 средни тиквички
- 2 моркови
- 6 супени лъжици масло, разделени
- 1/2 чаша нарязан лук
- 2 1/2 чаши билка подправени кубчета пълнеж, разделени
- 1 (10 3/4-унция) може да крем от пилешка супа
- 1/2 чаша заквасена сметана
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Масло 1 1/2-quart готварска печка.
- Измийте тиквичката и отсечете краищата. Изрежете тиквичките в 1/2-инчови кръгли филийки.
- Отлепете морковите и настържете големите отвори на решетката за кутия или диска за раздробяване на хранителния процесор.
- Поставете кръгчетата на тиквичките в средна тенджера и покрийте с вода. Добавете около 1 чаена лъжичка сол и я загрейте. Покрийте тигана и спускайте топлината до средно ниско. Кук за около 3 до 4 минути, или до търг. Изцедете добре тиквичките и ги оставете настрани.
- В същата тенджера, разтопете 4 супени лъжици масло на средно-ниска температура. Когато маслото спира да пене, добавете морков и лук. Кук в продължение на около 5 минути, или до търг, като се разбърква често.
- Отстранете сместа от лук и моркови от горещината и разбъркайте 1 1/2 чаши пълнежни кубчета. Добавете сметаната от пилешка супа и заквасена сметана.
- Добавете тиквички и внимателно разбъркайте сместа, докато смесите.
- Сложете сместа в предварително приготвената 1 1/2-quart касета.
- В тенджера на средна температура, разтопете 2 супени лъжици масло; добавете останалата 1 чаша пълнежни кубчета. Разхвърляйте кубчета с маслото.
- Поръсете пълнежните кубчета равномерно над горната част на гнездото.
- Печете в предварително загрятата пещ в продължение на 25 до 35 минути, или до горещо и бавно.
Съвети
Ако нямате пълнежни кубчета, направете ги от нулата. Загрейте фурната до 300 F. Нарежете хляб (например италиански или друг вид хляб, който не е прекалено плътен ) в 1/2 инчови филийки. Нарежете нарязания хляб в 1/2-инчови кубчета. Подредете кубчетата за хляб на голям лист за печене. Поръсете леко със сол, прясно смлян черен пипер и смес от подправки за домашни птици. Печете за около 15 минути или докато златисто кафето се разбърква на всеки 5 минути. Оставете кубчетата да се охладят и измервайте 2 1/2 чаши за рецептата.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 272 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 35 mg |
| натрий | 345 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 4 g |