Това говеждо къри лесно се подготвя и готва цял ден в бавната печка. Кери на прах и някои креол подправки аромати на яхния, и вероятно имате съставки на ръка. Домати малки бял лук правят това говеждо яхния сърдечна, задоволителна вечеря.
Сервирайте това вкусно къри говеждо месо с ориз или юфка и смачкана салата.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици зехтин или растително масло
- 1 1/2 килограма постно говеждо говеждо или друго постно говеждо месо, нарязано на кубчета
- 1/4 чаша брашно
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка креол или Cajun подправка
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 2 средни лука, нарязани на парчета
- 1 кутия (14,5 унции) нарязани на кубчета домати, изцедени
- 3/4 чаша говежди бульон
- 4 супени лъжици
- къри на прах или на вкус
- 1 буркан (около 12 грама) малък бял лук, изцеден или замразен перлен лук
Как да го направим
- Загрейте растителното масло в голям тиган на средна температура.
- В чантата за съхранение на храни или в плитката купа комбинирайте брашното, солта, подправките на креол и праха от чесъна; хвърляйте говеждо месо със сместа.
- Добавете обвитото говеждо към тигана заедно с нарязания лук. Кук, разбърква се, за около 4 до 6 минути, или докато говеждото се опече и лукът нежно.
- Прехвърлете сместа от говеждо и лук на 4 до 6-тата бавна печка . Изсипете бульон за говеждо месо в тигана и изстържете всички кафяви битове. Изсипете говеждото и лука в бавната печка.
- Добавете домати и разбърквайте къри на прах и малък бял лук.
- Покрийте и гответе на слаб огън за 8 до 10 часа.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 413 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 101 mg |
| натрий | 405 mg |
| Въглехидрати | 23 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 37 g |